貴州大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展及栽培技術(shù)

第一章 食用菌
第一節(jié) 食用菌產(chǎn)業(yè)在大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位和作用
第二節(jié) 食用菌無公害生產(chǎn)
第二章 大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 大球蓋菇概述
第二節(jié) 大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場前景
第三節(jié) 大球蓋菇儲藏保鮮與加工
第三章 貴州發(fā)展大球蓋菇產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢及短板
第一節(jié) 貴州發(fā)展大球蓋菇產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢
第二節(jié) 貴州發(fā)展大球蓋菇產(chǎn)業(yè)存在的問題
第四章 大球蓋菇菌種生產(chǎn)
第一節(jié) 菌種的分類
第二節(jié) 制種主要設(shè)備
第三節(jié) 菌種制備材料的選擇
第四節(jié) 菌種生產(chǎn)
第五節(jié) 菌種質(zhì)量控制
第五章 大球蓋菇栽培技術(shù)
第一節(jié) 大球蓋菇生長影響因素
第二節(jié) 栽培材料的選擇
第三節(jié) 大球蓋菇露地栽培技術(shù)
第四節(jié) 大球蓋菇林下栽培技術(shù)
第五節(jié) 露地與林下兩種栽培模式對大球蓋菇生長影響研究
第六節(jié) 貴州大球蓋菇無公害栽培技術(shù)
第六章 大球蓋菇病蟲害防治
第一節(jié) 主要病害及其防治
第二節(jié) 主要蟲害及其防治
第七章 大球蓋菇生產(chǎn)模式及種植實例
第一節(jié) 大球蓋菇與水稻輪作
第二節(jié) 純稻草生料果園栽培模式
第三節(jié) 棚架蔬菜下套種栽培模式
第四節(jié) 保護(hù)棚栽培模式
第五節(jié) 純稻草露地畦栽模式
第六節(jié) 適宜貴州發(fā)展的栽培模式
第七節(jié) 貴州區(qū)域大球蓋菇種植實例介紹
第八章 大球蓋菇的加工
第一節(jié) 大球蓋菇儲藏保鮮
第二節(jié) 大球蓋菇加工
參考文獻(xiàn)
附錄
附錄1 貴州部分縣市年平均氣溫及降水量
附錄2 食用菌生產(chǎn)中消毒劑的配制及使用方法
附錄3 GB/T 12728-2006食用菌術(shù)語
附錄4 允許使用的農(nóng)藥種類
附錄5 有限度使用部分有機(jī)合成農(nóng)藥的原則
附錄6 不允許使用的化學(xué)藥劑
附錄7 無公害食品和綠色食品質(zhì)量要求
附錄8 貴州省食用菌技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系明細(xì)（JS）
附錄9 大球蓋菇商業(yè)品種特征特性
附錄10 貴州薏仁秸稈種植大球蓋菇周年栽培技術(shù)規(guī)程
附錄11 貴州薏仁秸稈種植大球蓋菇套種技術(shù)規(guī)程
附錄12 貴州薏仁秸稈種植大球蓋菇基質(zhì)發(fā)酵技術(shù)規(guī)程