《精餾》是為理工類院校化工類及相關專業(yè)的學生學習精餾而編寫的教材。全書分為主教材和工作頁(活頁式)。主教材中設置了四個學習情境,主要包括精餾的認知、精餾裝置開車前的準備、精餾裝置操作和其他類型的精餾。工作頁(活頁式)針對精餾裝置開車前的準備、精餾裝置操作開展具體的工作任務。本書滲透了德育教育和新發(fā)展理念,將人文素養(yǎng)、安全思維、法律法規(guī)以及綠色化、智能化、信息化等元素融入,是引導學生樹立正確世界觀、人生觀、價值觀的化工類專業(yè)教材。書中配套豐富的數字化資源,可提高學生自主學習的興趣。本書可作為高職、中職化工類及相關專業(yè)的教材和教學參考書,也可作為全國職業(yè)院校技能大賽化工生產技術項目的培訓指導用書,還可供相關企業(yè)人員參考。