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壯醫(yī)藥膳學

壯醫(yī)藥膳學

定　價：￥52.00

作　者： 藍毓營
出版社： 廣西民族出版社
叢編項：
標　簽： 暫缺

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ISBN： 9787536377745 出版時間： 2025-01-01 包裝： 平裝-膠訂
開本： 16開 頁數(shù)： 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書是一部理論與實踐相結合的膳學專著。書中系統(tǒng)地闡述了壯醫(yī)藥膳學的形成和發(fā)展、與藥膳相關的壯醫(yī)基本理論、藥膳原料、藥膳方劑及藥膳制作的基本技能。

作者簡介

　　藍毓營，男，教授，碩士研究生導師。廣西中醫(yī)藥大學壯醫(yī)藥學院院長，廣西民族醫(yī)藥協(xié)會第五屆理事會常務理事，中國民族醫(yī)藥協(xié)會瑤醫(yī)藥分會常務理事， 廣西科技評估中心評估專家。

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