動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫技術(shù)

　　本書是一部講解動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫技術(shù)的專業(yè)著作，共9章，內(nèi)容涵蓋動(dòng)物檢疫的各個(gè)方面，包括動(dòng)物檢疫概述、產(chǎn)地檢疫概述、常見動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的產(chǎn)地檢疫規(guī)程、屠宰檢疫以及常見動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的產(chǎn)地檢疫規(guī)程，旨在為工作在一線的官方獸醫(yī)和獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員提供參考。

　　孟和那仁，蒙古族，中共黨員， 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院本科畢業(yè)。畢業(yè)后在赤峰市獸醫(yī)工作站工作。2016年任赤峰市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所副所長。