01南瓜籽油加工技術
02張宿義工作法：濃香型白酒…
03中國冠飾設計研究
04畜類肉品高效精準機器人自…
05新編時裝裁剪紙樣與打板實…
06高新技術在特色雜糧加工中…
07卷煙煙氣中氰化氫的形成機…
08功能食品加工與檢驗實驗
09新型煙草制品：產品概述及…
10食品生物成味
王越平等著
《回歸自然：植物染料染色設計與工藝》對植物染料的染色方法、常用染料的染色…
可購
韓雪濤，韓廣興，吳瑛 編著
《復印機常見故障檢修》注重理論的學習與技能的訓練，通過對多種復印機樣機的…
何堂坤 著，路甬祥 編
《中國古代手工業(yè)工程技術史（套裝上下冊）》通過大量的文獻資料、考古資料、…
池寶嘉 著
《中國和闐玉（2）》圖文并茂，文字深入淺出，有許多生動的典故，可讀性強?！?/p>
丁文父 著
髹漆工藝在中國有著極為悠久的歷史，并且早在明代就已經呈現出揚明所謂“今之…
傅軍民 著
古典家具又被稱作文人家具、藝術家具，其中很大緣由是因為古代知識分子的參與…
姜明華，王宗湖 編
《工學結合新視野高職高專（食品管理類）十二五規(guī)劃教材：發(fā)酵食品生產及管理…
閻曉懷 著
楠木、紅豆杉家具歷朝歷代以來，都屬于柴木家具類，但應是柴木家具中的翹楚，…
李艷梅，林蘭天 等著
《服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材·本科：現代服裝材料與應用》在…
鄒平，吳小兵 著
《紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材：服裝立體裁剪》是學習服裝立體…
（日）都甲潔 著，耿利華，崔紅 譯
《舌尖上的味道分析》系統(tǒng)介紹了一種基于選擇性脂質膜的電子舌技術及其在冷凍…
劉紅英，高瑞昌，戚向陽 編
食品化學是食品科學與工程學科的專業(yè)基礎課之一?！丁笆濉逼胀ǜ叩冉逃?guī)…
陳永 編
《袖珍五金手冊》是一本內容新穎、實用性強、攜帶方便、查閱快捷的五金材料及…
牛海波 編
《上崗之路·服裝裁剪與縫制入門（第2版）》主要由兩大部分組成。第一部…
（法）伊莎貝爾·夏貝爾 （法）納塔莉…
《100種名筆》是一本關于筆的收藏書。本書精選了一百種名筆，詳細介紹了每種…
徐麗 編
《服裝制版與裁剪叢書：男裝的制板與裁剪》綜合了當今世界男裝最流行的款式、…
邢聲遠，董奎勇，楊萍 著
《新材料叢書：新型紡織纖維》系統(tǒng)地介紹了各種新型紡織纖維的品種、基本知識…
王云峰 編
《農業(yè)專家大講堂系列：面制食品加工一本通》系統(tǒng)介紹了面制品原輔料的使用特…
曾潔，李光磊 編
《豆類小食品生產》系統(tǒng)地闡述了豆類休閑食品生產中常用的原輔料，各種豆類休…
寫 著，《實用五金手冊》編委會 編
《實用五金手冊》是一部介紹現代五金產品的大型綜合性工具書。主要內容包括金…
李高成 主編
《高職高專服裝專業(yè)紡織服務教育學會“十二五”規(guī)劃教材：服裝結構設計》的宗…
吳衛(wèi)剛 主編
服裝美學是高等院校服裝專業(yè)最重要的基礎課程之一。本書結合服裝專業(yè)學習的需…
馬紅艷 著
《珍珠學：成分、物相、結構、工藝》全面系統(tǒng)的闡述了國內海水和淡水養(yǎng)殖珍珠…
劉傳生 著
中國家具，既貝使用功效，又不乏美的訴求，以其獨特的風格和精妙的制作，吸引…
農業(yè)部農藥檢定所，國家農藥殘留標準審評委…
為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，從制度上解決食品安全問題，…
仝其根 主編
本書從百姓最關心的食品添加劑安全性出發(fā)，深入淺出地介紹了日常生活中18類食…
凌關庭 主編
本書以我國2012年底前所頒布的食品添加劑法規(guī)、標準、公告等為綱，包括GB276…
胡愛軍，鄭捷 主編
《食品超聲技術》在簡要介紹食品超聲技術的理論基礎上，重點闡述超聲波技術在…
高欣
《高等職業(yè)教育釀酒技術專業(yè)系列教材：啤酒生產微生物檢測技術》內容主要為：…
王際輝
本教材從教學、科研和生產實際出發(fā)，以概述與食品安全相關的科學問題為重點，…
許開天 編著
《酒精生產技術問答》以問答的形式系統(tǒng)介紹了酒精的生產技術，內容包括酒精生…
教育部職業(yè)教育與成人教育司 著
本書是教育部職成司組織審定的高等職業(yè)學校專業(yè)教學標準系列用書之一，內容包…
田青 主編，清華大學美術學院，2013年第十…
“全國紡織品設計大賽暨國際理論研討會”的宗旨是“經緯之韻——自然、環(huán)保、…
田青，龔雪鷗 主編，清華大學美術學院 等編…
康海飛 編著
美式家具源于歐洲文化，由歐洲文藝復興后期各國移民所帶來的生活 方式演變而…
賀宏奎 著
《家具文化與藝術》希望能在讀到它的讀者中起到一些傳播家具文化信息、提高文…
張根生，韓冰 編
暫缺簡介...
羅惠波 編
中國酒類市場已經成為世界酒類企業(yè)的聚焦點和主戰(zhàn)場。中國酒類食品受到許多來…
寧喜斌 編
隨著生活水平的提高，近年來人們對食品安全的認識越來越深，保證食品安全的措…
林繼元，顧萬德 主編
《食品微生物基礎與應用（食品類十二五高職高專院校規(guī)劃教材）》（作者林繼元…
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