擇利而從：明代泉州鹽場(chǎng)人群的戶籍策略

緒論／1　　明代普通民眾的戶籍策略／1　　灶、軍、民雜居共處的泉州鹽場(chǎng)地區(qū)／14　　賦役風(fēng)險(xiǎn)管控與“用腳投票”／19　　本書篇章結(jié)構(gòu)／25第一章　洪武年間的戶籍整頓與雙重戶籍的形成／28　　第一節(jié)　配戶當(dāng)差、鹽場(chǎng)建設(shè)與民間抉擇／29　　第二節(jié)　垛集、抽籍與雙重戶籍／53　　小結(jié)／70第二章　明初的鹽場(chǎng)管理、賦役征發(fā)與高徭役風(fēng)險(xiǎn)／73　　第一節(jié)　明初福建鹽場(chǎng)管理與灶役征調(diào)／75　　第二節(jié)　鹽場(chǎng)地區(qū)的里甲與州縣徭役征發(fā)／89　　第三節(jié)　灶、軍、民徭役風(fēng)險(xiǎn)及其比較／99　　小結(jié)／115第三章　明初民眾規(guī)避徭役風(fēng)險(xiǎn)的策略／119　　第一節(jié)　重新登記戶籍：“捏作無籍”再入籍／121　　第二節(jié)　頂戶：頂替絕戶與戶籍轉(zhuǎn)移／126　　第三節(jié)　分爨析產(chǎn)與析戶／135　　小結(jié)／143第四章　明中后期灶、軍、民各役改革與徭役風(fēng)險(xiǎn)降級(jí)／145　　第一節(jié)　民差折銀及其風(fēng)險(xiǎn)降低／146　　第二節(jié)　鹽課改折、鹽場(chǎng)管理模式轉(zhuǎn)變與灶役風(fēng)險(xiǎn)降低／158　　第三節(jié)　軍政改革與軍役風(fēng)險(xiǎn)管控／182　　小結(jié)／188第五章　明中后期降低賦役負(fù)擔(dān)的戶籍策略／190　　第一節(jié)　跨籍降低賦役負(fù)擔(dān)與低成本占有維生資源／191　　第二節(jié)　改變戶籍身份、降低賦役潛在支出的策略／201　　第三節(jié)　利用多籍多維度降低賦役支出／234　　小結(jié)／242第六章　地方官府的應(yīng)對(duì)策略與戶籍制度演化／244　　第一節(jié)　鹽場(chǎng)、州縣保證既定賦稅足額征收之法／245　　第二節(jié)　滿足突發(fā)性財(cái)政需求與鹽丘稅征收／264　　第三節(jié)　明中后期的戶與役／277　　小結(jié)／287第七章　明末鹽場(chǎng)管理的簡化與民眾管控賦役風(fēng)險(xiǎn)的新方向／290　　第一節(jié)　鹽課司廢除與鹽場(chǎng)屬地管理／291　　第二節(jié)　明末民眾管控賦役風(fēng)險(xiǎn)的新方向／307　　小結(jié)／312結(jié)語／314　　賦役風(fēng)險(xiǎn)管控與民眾在戶籍系統(tǒng)內(nèi)“用腳投票”／315　　低成本、低風(fēng)險(xiǎn)戶籍策略選擇及其對(duì)家族組織、地方人群關(guān)系的影響／321　　戶籍策略與戶籍制度、鹽場(chǎng)地方治理模式轉(zhuǎn)變／325　　明代戶籍特征／329參考文獻(xiàn)／336后記／347圖表目錄圖0-1　明代泉州府及鹽場(chǎng)示意／15圖1-1　沙堤龔氏譜系／50圖1-2　潯海施氏譜系／52圖1-3　大侖蔡氏譜系／62圖2-1　明清時(shí)期福建埕漏曬鹽法示意／86圖2-2　明萬歷年間惠安場(chǎng)／91圖2-3　明萬歷年間潯美場(chǎng)／91圖2-4　明萬歷年間州場(chǎng)／92圖2-5　明萬歷年間浯州場(chǎng)／92圖3-1　鋪錦黃氏譜系／140圖5-1　明初邱氏家庭結(jié)構(gòu)／216圖5-2　施濟(jì)民戶支配范圍擴(kuò)大示意／221圖5-3　蔡服禮戶支配范圍擴(kuò)大示意／226圖5-4　蔡龔坤戶析戶后子戶支配范圍擴(kuò)大示意／229表2-1　泉州四場(chǎng)鹽課攤派科則／85表2-2　明中期福建泉州四場(chǎng)倉埕及曬鹽灘團(tuán)設(shè)置情況／87表2-3　萬歷年間福清田葉氏戶籍登記（一）／94表2-4　萬歷年間福清田葉氏戶籍登記（二）／94表4-1　嘉靖十九年福建泉州四場(chǎng)鹽課額／171表5-1　嘉靖元年、萬歷四十年惠安縣各色戶籍戶數(shù)及其增減情況／193表5-2　嘉靖年間同安縣灶戶、民戶之丁、米役銀／197