民宿運(yùn)行與管理

定　價(jià)：￥49.80

作　者：	洪秋艷，李曉雯
出版社：	大連理工大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	高職高專酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)系列規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787568542692	出版時(shí)間：	2023-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	205	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本教材是基于民宿創(chuàng)立、分析民宿典型工作過程而開發(fā)的，將理論知識(shí)和實(shí)踐技能融會(huì)貫通，使學(xué)生既能掌握扎實(shí)的理論知識(shí)，又能學(xué)以致用。教材將標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程引入教材中，著力培養(yǎng)學(xué)生崗位適應(yīng)能力，充分體現(xiàn)職業(yè)教育特色。全書共六個(gè)模塊：民宿的認(rèn)知、民宿的籌建、民宿的營銷、民宿的對(duì)客服務(wù)、民宿的后臺(tái)支撐、民宿的安全管理，重點(diǎn)介紹了民宿籌建、民宿產(chǎn)品、運(yùn)營、營銷推廣等相關(guān)內(nèi)容，來全方位塑造該專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《民宿運(yùn)行與管理》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

模塊一民宿的認(rèn)知
任務(wù)一民宿的起源與發(fā)展
任務(wù)二中國民宿的發(fā)展現(xiàn)狀
模塊二民宿的籌建
任務(wù)一民宿的選址
任務(wù)二民宿的主要功能區(qū)
任務(wù)三民宿設(shè)施設(shè)備的配置
模塊三民宿的營銷及成市管理
任務(wù)一民宿的推廣平臺(tái)
任務(wù)二民宿產(chǎn)品的推廣
任務(wù)三民宿產(chǎn)品的成本管理
模塊四民宿的對(duì)客服務(wù)
任務(wù)一客人抵店接待服務(wù)
任務(wù)二客人住店接待服務(wù)
任務(wù)三客人離店接待服務(wù)
模塊五民宿的后臺(tái)支撐
任務(wù)一民宿產(chǎn)品的選擇、組合和創(chuàng)新
任務(wù)二民宿的崗位設(shè)置與職責(zé)
任務(wù)三民宿的清潔保養(yǎng)工作
任務(wù)四民宿的日常物資管理
模塊六民宿的安全管理
任務(wù)一民宿消防安全管理
任務(wù)二民宿日常安全管理
任務(wù)三民宿安全應(yīng)急管理
參考文獻(xiàn)