普通化學(xué)

定　價：￥56.00

作　者：	江陸堂，華梅志
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	高等職業(yè)教育十四五規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787565526022	出版時間：	2021-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	349	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是為高等職業(yè)院校非化工類各專業(yè)編寫的教材。全書共分11章，分別介紹了化學(xué)的基本概念和計(jì)量，物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和元素周期律，溶液和膠體溶液，化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡，電解質(zhì)溶液，氧化還原反應(yīng)，重要的非金屬元素及其化合物，重要的金屬元素及其化合物，烴類化合物，烴的衍生物以及生命有機(jī)化合物。每章均提供了內(nèi)容總結(jié)、思考與練習(xí)和相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，部分章節(jié)還提供了知識拓展和演示實(shí)驗(yàn)微視頻，供學(xué)習(xí)者參考使用。本書可作為高等職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)、園林技術(shù)、護(hù)理、釀酒技術(shù)、食品加工等各專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)教材使用，也可供相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員參考。

作者簡介

暫缺《普通化學(xué)》作者簡介

圖書目錄

**章化學(xué)的基本概念和計(jì)量
**節(jié) 化學(xué)
第二節(jié) 化學(xué)的發(fā)展
第三節(jié) 化學(xué)的分支
第四節(jié) 化學(xué)的作用
第五節(jié) 綠色化學(xué)
第六節(jié) 化學(xué)計(jì)量基本知識
本章小結(jié)
思考和練習(xí)
實(shí)驗(yàn)1-1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作
第二章物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和元素周期律
**節(jié) 原子結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 電子云與核外電子的運(yùn)動狀態(tài)
第三節(jié) 元素周期律
第四節(jié) 元素周期表
第五節(jié) 化學(xué)鍵
第六節(jié) 晶體
本章小結(jié)
思考和練習(xí)
實(shí)驗(yàn)2-1 粗食鹽的提純
實(shí)驗(yàn)2-2 常壓蒸餾和沸點(diǎn)的測定
第三章溶液和膠體溶液
**節(jié) 分散系
第二節(jié) 溶液
第三節(jié) 膠體溶液
第四節(jié) 溶液的滲透壓
本章小結(jié)
思考和練習(xí)
實(shí)驗(yàn)3-1 一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制
實(shí)驗(yàn)3-2 膠體溶液
第四章化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
**節(jié) 化學(xué)反應(yīng)速率
第二節(jié) 化學(xué)平衡
第三節(jié) 沉淀溶解平衡
第四節(jié) 配合物及配位平衡
本章小結(jié)
思考和練習(xí)
實(shí)驗(yàn)4-1 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
實(shí)驗(yàn)4-2 配合物的生成和性質(zhì)
第五章電解質(zhì)溶液
**節(jié) 電解質(zhì)溶液
第二節(jié) 離子反應(yīng)
第三節(jié) 水的電離和溶液的pH
第四節(jié) 弱電解質(zhì)的電離平衡
第五節(jié) 鹽類的水解
第六節(jié) 緩沖溶液
本章小結(jié)
思考和練習(xí)
實(shí)驗(yàn)5-1 醋酸電離常數(shù)的測定
實(shí)驗(yàn)5-2 鹽類水解的性質(zhì)