商品學(xué)

定　價(jià)：￥59.80

作　者：	楊海麗，舒蜀波
出版社：	西南財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787550458352	出版時(shí)間：	2023-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	370	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書設(shè)置了學(xué)習(xí)目標(biāo)、導(dǎo)入案例、理論內(nèi)容、案例、拓展閱讀、思維導(dǎo)圖、本章小結(jié)、本章重難點(diǎn)、思考題、在線測試等欄目，體系完善，方便教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)。本書共有11章，包括商品學(xué)導(dǎo)論、商品分類與編碼、商品品種與質(zhì)量、食品的成分與性質(zhì)、化妝品的成分與性質(zhì)、紡織品的成分與性質(zhì)、商品質(zhì)量管理、商品標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證、商品檢驗(yàn)與質(zhì)量監(jiān)督、商品包裝、商品儲運(yùn)的質(zhì)量保護(hù)。本書力圖使內(nèi)容盡可能與實(shí)際接軌，同時(shí)融入立體化教材建設(shè)思想，每章均配有完整的配套資料。

作者簡介

暫缺《商品學(xué)》作者簡介

圖書目錄

章商品學(xué)導(dǎo)論
節(jié) 商品的概念與特征
第二節(jié) 商品的使用價(jià)值
第三節(jié) 商品學(xué)的研究對象、研究內(nèi)容與研究任務(wù)
第四節(jié) 商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展
第二章商品分類與編碼
節(jié) 商品分類
第二節(jié) 商品代碼與編碼
第三節(jié) 商品條碼
第四節(jié) 商品目錄與商品分類編碼標(biāo)準(zhǔn)
第三章商品品種與質(zhì)量
節(jié) 商品品種概述
第二節(jié) 商品質(zhì)量、品種與效益
第三節(jié) 商品品種類別與結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 商品品種的發(fā)展
第四章食品的成分與性質(zhì)
節(jié) 食品的分類
第二節(jié) 食品的營養(yǎng)成分及其主要性質(zhì)
第三節(jié) 食品安全
第四節(jié) 食品添加劑
第五章化妝品的成分與性質(zhì)
節(jié) 化妝品的成分
第二節(jié) 化妝品中的添加劑
第三節(jié) 化妝品的性能
第四節(jié) 如何選購化妝品
第六章紡織品的成分與性質(zhì)
節(jié) 紡織品的概念與分類
第二節(jié) 紡織纖維
第三節(jié) 紡織品與服裝
第四節(jié) 正確選購紡織品
第五節(jié) 特殊紡織品用途
第七章商品質(zhì)量管理
節(jié) 質(zhì)量與商品質(zhì)量
第二節(jié) 商品質(zhì)量的影響因素
第三節(jié) 商品質(zhì)量管理
第八章商品標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證
節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化與商品標(biāo)準(zhǔn)化
第三節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 認(rèn)證認(rèn)可
第九章商品檢驗(yàn)與質(zhì)量監(jiān)督
節(jié) 商品檢驗(yàn)概述
第二節(jié) 商品抽樣與抽樣檢驗(yàn)
第三節(jié) 商品檢驗(yàn)方法
第四節(jié) 商品質(zhì)量監(jiān)督
第十章商品包裝
節(jié) 商品包裝概述
第二節(jié) 商品包裝設(shè)計(jì)的基本原則
第三節(jié) 包裝材料
第四節(jié) 商品包裝技術(shù)