漫話食品安全

定　價：￥35.00

作　者：	馬曉晨，段佳麗，賈海先
出版社：	中國醫(yī)藥科技出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

ISBN：	9787521440218	出版時間：	2023-07-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	112	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　“舌尖上的安全”是政府關(guān)注、群眾關(guān)心的重要民生問題，關(guān)系著每個人的身體健康和生命安全。從農(nóng)田到餐桌，從食品的生產(chǎn)到流通，除了需要各級政府的監(jiān)管外，也離不開社會各界的廣泛參與和共同治理。為好地傳播食品安全科學知識，提高人們的食品安全意識，推進食品安全的共治共享，北京市疾病預防控制中心策劃、制作本書。書中用通俗易懂的文字結(jié)合生動活潑的畫面，向公眾普及食品安全知識，引導公眾理性客觀地看待各類食品安全風險，樹立正確的食品安全觀念，在生活中好地選擇與享受豐富多樣的食品。由于知識和時間的局限，書中難免存在一些不足之處。我們真誠地期待廣大讀者提出寶貴意見和建議。