飲用水微生物學(xué)實用手冊

第一部分  水質(zhì)與公共衛(wèi)生
 第1章  導(dǎo)言
   1.1  目標(biāo)和范圍
   1.2  微生物監(jiān)測
   1.3  公共供水的法規(guī)和水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
   1.4  瓶裝水的法規(guī)和水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
 第2章  水質(zhì)微生物指標(biāo)
   2.1  簡介
   2.2  指示微生物
   2.3  使用指示微生物的基本原理
   2.4  總大腸菌群
   2.5  大腸埃希氏菌
   2.6  腸球菌
   2.7  產(chǎn)氣莢膜梭菌
   2.8  菌落總數(shù)
   2.9  糞便污染的其他潛在指標(biāo)
 第3章  介水傳播病原體
   3.1  細(xì)菌
   3.2  病毒
   3.3  原生動物
   3.4  新興病原體
 第4章  其他生物
   4.1  更多常見的細(xì)菌
   4.2  影響飲用水味道、氣味和外觀的微生物
   4.3  藍(lán)細(xì)菌和微動物
 第5章  介水傳播疾病的暴發(fā)及其預(yù)防
   5.1  簡介
   5.2  介水傳播疾病的暴發(fā)
   5.3  介水傳播疾病的預(yù)防
   5.4  水資源和水處理
 第6章  食品生產(chǎn)中的水和其他特殊情況
   6.1  食品生產(chǎn)中的水
   6.2  醫(yī)院及其他機(jī)構(gòu)
   6.3  水箱和加水車
   6.4  建筑物、輪船、火車、飛機(jī)和旅游車上的飲用水箱
   6.5  飲料自動售賣機(jī)
   6.6  家用過濾器、入口點和使用點設(shè)備
   6.7  制冰機(jī)
   6.8  瓶裝水
 第7章  私人供水
   7.1  定義
   7.2  立法與指導(dǎo)
   7.3  公共衛(wèi)生注意事項
……
第二部分  采樣操作與程序
第三部分  實驗室檢測規(guī)范與程序
附件A  (平行樣)后一半樣本計數(shù)的(未觀察到的)95％置信區(qū)間與前一半樣本的觀察計數(shù)
附錄B  微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制
附錄C  彩圖