本教材分為理論知識和學生實訓兩部分內容。理論內容共分為十八章， 章至第七章為無機化學部分，包括溶液濃度及稀溶液的依數性、化學反應速率與化學平衡、物質結構基礎、電解質溶液、膠體分散系與粗分散系、氧化還原反應與電極電勢及配位化合物知識；第八章至第十八章為有機化學部分，包括有機化合物概述、烴、鹵代烴、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸、取代羧酸、羧酸衍生物、立體異構、含氮有機化合物、雜環(huán)化合物和生物堿、萜類和甾族化合物、糖類和脂類、氨基酸、蛋白質和核酸知識。實訓部分包含學生實訓基礎知識、溶液的配制與稀釋、化學反應速率和化學平衡、緩沖溶液的配制和性質、膠體溶液的配制和性質、熔點的測定、醇、酚、醛、酮、羧酸和取代羧酸的性質、乙酰水楊酸的制備和性質、葡萄糖溶液比旋光度的測定、胺和酰胺、糖類、氨基酸和蛋白質的性質，共十四個實訓內容。實訓編寫力求鍛煉學生基本的化學實驗操作能力，為后續(xù)專業(yè)課程實驗打基礎。
鄂公網安備 42010302001612號 