化工原理實驗是化工原理課程的重要組成部分,是學生學習和掌握化工原理基礎知識的重要過程。本教材包含了三個部分:實驗基礎知識、化工原理基礎實驗、實驗數據處理舉例。本教材的基礎實驗部分包含了化工原理典型的11個實驗項目,基本能滿足化工與制藥類專業(yè)化工原理課程實驗教學的需要。同時,實驗中復雜的實驗裝置采用三維流程示意圖表示,可增強可讀性和立體感;針對每個實驗項目,提供原始實驗數據記錄表格模板和詳細數據處理舉例,方便學生理解實驗原理和數據處理過程并撰寫出正確的實驗報告。 \n本書適合作為化學工程與工藝及其他相關專業(yè)化工原理實驗課程的教材或參考書,也可供在化工、食品、制藥等領域的技術人員參考。