你一生的化學(xué)反應(yīng)

定　價(jià)：￥65.00

作　者：	孫亞飛著
出版社：	天津科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (￥44.80)

ISBN：	9787574216938	出版時(shí)間：	2024-01-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	32開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　化學(xué)看似與我們毫無關(guān)系，其實(shí)并非如此，化學(xué)與我們的日常生活密切相關(guān)。甚至可以說，如果沒有人體的化學(xué)反應(yīng)，我們?nèi)祟惥筒豢赡艽婊?。只不過人體的化學(xué)反應(yīng)是在潛移默化中進(jìn)行的，就像我們免費(fèi)享用的空氣一樣，我們并非時(shí)時(shí)刻刻都能看到它，但它確確實(shí)實(shí)存在，而且我們?nèi)祟愐豢桃搽x不開它。著名的化學(xué)工程師、清華大學(xué)化學(xué)博士孫亞飛老師，用自己專業(yè)的化學(xué)知識(shí)，為我們揭開了化學(xué)神秘的面紗，讓我們知道化學(xué)是如何與我們?nèi)梭w建立密不可分的關(guān)系的。可以說，我們每個(gè)人時(shí)時(shí)刻刻都在進(jìn)行著一次次的化學(xué)反應(yīng)，比如，呼吸、睜眼、說話、走路、飲食、工作、旅行，甚至包括我們排泄、戀愛、思考、生育、衰老、逝去……當(dāng)然，孫亞飛老師在文中沒有用專業(yè)術(shù)語解答化學(xué)與我們?nèi)梭w的關(guān)系，而是以通俗易懂、有趣有料、搞笑好玩的寫作方式，告訴我們化學(xué)對(duì)我們一生的影響。讀完本書不僅能讓我們感受到化學(xué)的神秘魅力，愛上化學(xué)，甚至可以幫助我們利用化學(xué)思維解決日常生活中遇到的問題。

作者簡介

　　孫亞飛，青年科普作家，高中參加化學(xué)競賽保送進(jìn)入北京大學(xué)化學(xué)學(xué)院，后于清華大學(xué)化學(xué)系獲得博士學(xué)位，現(xiàn)供職于中國科學(xué)院自然科學(xué)史研究所，從事現(xiàn)當(dāng)代化學(xué)史研究。創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目曾登陸中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道《創(chuàng)業(yè)英雄匯》欄目。2010年開始從事科普工作，2012年加入科學(xué)松鼠會(huì)。在“得到”開通的課程《化學(xué)通識(shí)30講》廣受好評(píng)。同時(shí)，在知乎、果殼、丁香醫(yī)生、《博物》雜志等媒體平臺(tái)發(fā)表《你好，門捷列夫》《讀懂食品安全》等各類作品逾百萬字。已出版作品：《元素與人類文明》（獲得“文津圖書獎(jiǎng)”）、《原子王國歷險(xiǎn)記》，及譯作《迷人的液體》、《銹蝕》、《13次時(shí)空穿梭之旅》、《給孩子的食物實(shí)驗(yàn)室》、《納米與生命》、《詩意的原子》等。

圖書目錄

第一章　呼吸：化學(xué)反應(yīng)的開始
1. 你的第一次呼吸
2.“稀薄”的空氣
3. 不一樣的吸和呼
4. 血液里的搬運(yùn)工
5. 細(xì)胞里的微型發(fā)動(dòng)機(jī)
6. 從生到死
第二章　母乳：三大營養(yǎng)物質(zhì)伴人類成長
1. 獨(dú)特的能量來源
2. 你學(xué)會(huì)了貯藏
3. 不斷長大的身體
4. 最珍稀的食物
第三章　排泄：身體內(nèi)固體與液體的循環(huán)
1. 第一次健康檢查
2. 意義非凡的胎糞
3. 伴你一生的健康指標(biāo)
第四章　睜眼：來自視蛋白的色彩
1. 你需要溝通
2. 你的第一次視覺識(shí)別
第五章　學(xué)語：復(fù)雜的交流系統(tǒng)
1. 更多的交流方式
2. 要學(xué)說，先學(xué)聽
3. 又是蛋白質(zhì)的魔法
4. 聲帶的主體也是蛋白質(zhì)
5. 快速成長
第六章　蹣跚：移動(dòng)的化學(xué)反應(yīng)
1. 探索更遠(yuǎn)的世界
2. 耳朵里的平衡器
3. 甩開扶手
4. 骨骼的支撐
5. 一小步，也是一大步
第七章　品味：甜蜜的誘惑
1. 遠(yuǎn)去的母乳
2. 甜蜜的誘惑
3. 舌頭與鼻腔的共舞
4.G 蛋白和它的小伙伴們
5. 美味不停
第八章　成長：跌跌撞撞的前行
1. 并不只是年齡的增長
2. 傷痛
3. 一場小病
4. 討厭的蚊子
5. 一生相伴的免疫系統(tǒng)
第九章　思考：我是誰？
1. 我是誰？
2. 神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)
3. 情緒的物質(zhì)基礎(chǔ)
4. 快速反應(yīng)的礦物質(zhì)
5. 思考是一種本能
第十章　運(yùn)動(dòng)：鮮活生命的標(biāo)志
1. 談?wù)勀愕膼酆冒桑?br />2. 是逃避，還是進(jìn)攻？
3. 不可忽視的滲透壓
4. 更衣室里的秘密
5. 充實(shí)的一天
第十一章　學(xué)習(xí)：精神與思想的階梯
1. 好好學(xué)習(xí)，天天向上
2. 微量的鋅元素
3. 多巴胺
4. 最愛苦咖啡
5. 決定了！
第十二章　戀愛：點(diǎn)燃愛的火焰
1. 完全不一樣的生活
2. 一見鐘情的物質(zhì)基礎(chǔ)
3. 女為悅己者容
4. 幸福的感覺
5. 美好的未來
第十三章　工作：理論與實(shí)踐的檢驗(yàn)
1. 平淡的工作職責(zé)
2. 人為什么要喝酒
3. 天下無毒
4. 電腦前的輻射
5. 一個(gè)全新的生命
第十四章　生育：讓生命生生不息
1. 又是陰郁的一天
2. 避孕套的安全學(xué)問
3. 性激素主持的聚會(huì)
4. 基因的延續(xù)
5. 其實(shí)是愉快的一天
第十五章　居家：溫暖且危險(xiǎn)的港灣
1. 全新的育兒室
2. 甲醛與蛋白質(zhì)的糾葛
3. 難纏的 VOCs
4. 塑料里暗藏的環(huán)境雌激素
5. 新的旅程
第十六章　旅行：給靈魂放縱的機(jī)會(huì)
1. 一場說走就走的旅行
2. 水土不服的尷尬
3. 維生素 C 的妙用
4. 失溫的恐懼
5. 旅行札記
第十七章　衰老：不可逆轉(zhuǎn)的特征
1. 突如其來的衰老
2. 失控的胰島素
3. 痛風(fēng)的痛
4. 并不那么可怕的膽固醇
5. 破產(chǎn)的酸堿體質(zhì)論
第十八章　逝去：永恒的歸宿
1. 無言的告別
2. 如玉的心愿
3. 如玉，如塵
4. 永恒的歸宿