山林果園散養(yǎng)土雞新技術（彩色圖解+視頻升級版）

第一章　山林果園散養(yǎng)土雞概述
第一節(jié)　土雞及山林果園散養(yǎng)土雞的概念    1
第二節(jié)　土雞的生活習性    2
一、耐寒喜暖    2
二、體小靈活    2
三、合群認巢    3
四、低產就巢    3
五、雜食  3
六、群居性強    4
第三節(jié)　山林果園散養(yǎng)土雞的發(fā)展優(yōu)勢    4
一、生產的禽產品綠色優(yōu)質  4
二、生產成本低  5
三、疾病發(fā)生少  5
四、減少蟲害    6
五、綜合效益高  6
第二章　山林果園散養(yǎng)土雞的品種選擇
第一節(jié)　土雞的主要品種    7
一、肉用型品種  7
二、肉蛋兼用型品種    17
三、蛋用型雞  26
第二節(jié)　土雞的繁育方法  28
一、純種繁育  28
二、雜交利用  29
第三節(jié)　土雞品種的選擇和引進  31
一、土雞品種的選擇    32
二、品種引進注意事項  32
第三章　山林果園散養(yǎng)土雞的營養(yǎng)與飼料配制
第一節(jié)　土雞的消化特點及采食特性    33
一、土雞的消化系統(tǒng)    33
二、土雞的采食特點    34
第二節(jié)　土雞的營養(yǎng)需要  35
一、能量    36
二、蛋白質  36
三、礦物質  37
四、維生素  39
五、水  42
六、土雞的營養(yǎng)需要量（飼養(yǎng)標準）  43
第三節(jié)　土雞的常用飼料  46
一、能量飼料  46
二、蛋白質飼料    48
三、礦物質飼料    51
四、維生素飼料    52
五、飼料添加劑    53
第四節(jié)　土雞的飼料開發(fā)  54
一、苜蓿草粉的開發(fā)利用    54
二、樹葉的開發(fā)利用    54
三、動物性蛋白質飼料的開發(fā)利用  57
第五節(jié)　土雞飼料的配制加工    64
一、日糧配制原則  64
二、土雞配合飼料的種類    65
三、飼料原料的選購    66
四、全價日糧配方的設計    66
五、配方舉例  67
六、飼料的加工儲藏    70
第四章　山林果園散養(yǎng)土雞的場址選擇和雞舍設計
第一節(jié)　土雞場的場址選擇和雞舍建設  72
一、場址選擇和雞舍建設原則  72
二、放養(yǎng)場地的選擇    72
三、放養(yǎng)土雞舍的建設  75
第二節(jié)　土雞舍常用的設備用具  81
一、供溫設備  81
二、通風設備  81
三、照明設備  82
四、籠具    83
五、喂料設備  83
六、飲水設備  86
七、產蛋箱和棲架  88
八、清洗消毒設施  89
九、備用發(fā)電設備  90
十、其它用具  90
第五章　山林果園散養(yǎng)土雞育雛期的飼養(yǎng)管理技術
第一節(jié)　散養(yǎng)土雞雛雞的生理特點  91
一、體溫調節(jié)機能差    91
二、消化機能尚未健全  91
三、抵抗力差  92
四、敏感膽小  92
第二節(jié)　育雛供溫方式和育雛方式  93
一、育雛供溫方式  93
二、育雛方式  96
三、育雛前的準備  99
四、雛雞的選擇和運輸  102
五、雛雞的飼養(yǎng)管理    104
第六章　山林果園散養(yǎng)土雞放養(yǎng)期的飼養(yǎng)管理技術
第一節(jié)　山林果園散養(yǎng)土雞的活動規(guī)律 121
一、散養(yǎng)雞的活動范圍 121
二、散養(yǎng)雞的活動規(guī)律 122
三、散養(yǎng)雞的產蛋規(guī)律 122
第二節(jié)　山林果園散養(yǎng)土雞散養(yǎng)前的準備 123
一、散養(yǎng)場地的選擇 123
二、散養(yǎng)模式確定 124
三、搭建棚舍 124
四、圍網(wǎng)筑欄 126
五、設備用具準備 127
六、免疫接種 127
第三節(jié)　山林果園散養(yǎng)土雞的分群管理 127
一、分群的時間 128
二、分群方法    128
三、群體大小 128
第四節(jié)　山林果園散養(yǎng)土雞的調教 129
一、喂食和飲水的調教 130
二、放牧的調教 130
三、歸巢的調教 130
四、上棲架的調教 131
第五節(jié)　山林果園散養(yǎng)土雞的補料、補草、供水和誘蟲 131
一、補料 131
二、補草 134
三、供水 134
四、誘蟲 135
第六節(jié)　山林果園散養(yǎng)土雞的獸害控制 137
一、防鼠 137
二、防鷹類 138
三、防黃鼠狼 139
四、防蛇 140
第七節(jié)　山林果園散養(yǎng)土雞的應激控制 141
一、應激的主要因素 142
二、防止應激的措施 142
第八節(jié)　山林果園散養(yǎng)土雞育成期的飼養(yǎng)管理要點-145
一、土雞育成期的生理特點 145
二、土雞育成雞的培育目標 146
三、散養(yǎng)前的準備 146
四、育成期的飼養(yǎng)管理要點 148
第九節(jié)　山林果園散養(yǎng)土雞產蛋期的飼養(yǎng)管理要點-151
一、土雞產蛋規(guī)律 151
二、土雞產蛋期的飼養(yǎng)管理要點 152
三、提高蛋品品質 172
第十節(jié)　山林果園散養(yǎng)商品土雞的飼養(yǎng)管理要點 179
一、商品土雞飼養(yǎng)管理要點 179
二、提高雞肉風味的措施 181
第十一節(jié)　山林果園不同場地散養(yǎng)土雞的技術要點-182
一、山場 182
二、林地 184
三、果園 185
四、草場 188
五、棉田 190
六、大田 191
第十二節(jié)　山林果園散養(yǎng)土雞的季節(jié)管理要點 193
一、春季 193
二、夏季 194
三、秋季 196
四、冬季 197
第七章　山林果園散養(yǎng)土雞的疾病防治技術
第一節(jié)　疾病的診斷 199
一、臨床觀察診斷 199
二、雞病的剖檢診斷 202
三、雞體剖檢方法 203
四、病理剖檢診斷 205
第二節(jié)　土雞疾病的綜合防制措施 213
一、科學飼養(yǎng)管理 213
二、隔離衛(wèi)生 213
三、消毒 216
四、免疫接種 226
五、藥物防治 234
第三節(jié)　土雞的常見病防治 234
一、傳染性疾病 234
二、寄生蟲病 269
三、中毒病 283
四、普通病 288
第八章　山林果園散養(yǎng)土雞的經(jīng)營管理
第一節(jié)　經(jīng)營決策 291
一、決策的程序 292
二、常用的決策方法 292
第二節(jié)　計劃管理 293
一、土雞場的生產周期    293
二、雞場的計劃制定 294
第三節(jié)　組織管理 295
一、精簡高效的生產組織 295
二、合理的人員安排 295
三、崗位責任制的健全    295
四、規(guī)章制度的制定完善 295
五、技術操作規(guī)程的制定    295
第四節(jié)　記錄管理 296
一、土雞場記錄的原則 296
二、土雞場的記錄表格 296
第五節(jié)　土雞場的資產管理 298
一、流動資產管理 298
二、固定資產管理 298
第六節(jié)　土雞場的成本核算 299
一、成本核算的作用 300
二、做好成本核算的基礎工作    300
三、土雞場成本的構成 300
四、成本計算方法 301
第七節(jié)　土雞場的銷售管理 302
一、建立品牌 302
二、拓寬銷售渠道 303
附錄
附錄1　禽肉及組織中規(guī)定最大殘留限量的獸藥- 305
附錄2　禽蛋中規(guī)定最大殘留限量的獸藥- 311
附錄3　不需要制定休藥期的獸藥品種- 312
附錄4　獸藥停藥期的規(guī)定- 315
附錄5　地方標準：土雞生態(tài)放養(yǎng)技術操作規(guī)程（BD4107/421—2018） 322
參考文獻