農(nóng)業(yè)轉基因生物食用安全性要求與評價

定　價：￥12.00

作　者：	鄧平建　等主編
出版社：	人民衛(wèi)生出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

購買這本書可以去

當當網(wǎng) (￥9.00)

ISBN：	9787117094733	出版時間：	2008-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書已列入我國“十一五”國民經(jīng)濟與社會發(fā)展規(guī)劃和國家中長期科學技術發(fā)展規(guī)劃，該書共分7個章節(jié)，分別對農(nóng)業(yè)轉基因生物毒性等級的評價、農(nóng)業(yè)轉基因生物致敏性等級的評價、農(nóng)業(yè)轉基因生物抗營養(yǎng)作用等級的評價、農(nóng)業(yè)轉基因生物非期望效應等級的評價等內(nèi)容作了詳細闡述。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關工作的人員作為參考用書使用。

作者簡介

暫缺《農(nóng)業(yè)轉基因生物食用安全性要求與評價》作者簡介

圖書目錄

前言
1 引言
2 農(nóng)業(yè)轉基因生物食用安全性要求
2.1 概論
　2.2 農(nóng)業(yè)轉基因生物的毒性
　2.3 農(nóng)業(yè)轉基因生物的致敏性
　2.4 農(nóng)業(yè)轉基因生物的抗營養(yǎng)作用
　2.5 農(nóng)業(yè)轉基因生物的非期望效應
3 農(nóng)業(yè)轉基因生物毒性等級的評價
　3.1 評價程序
　3.2 受體生物毒性等級的評價
　3.3 外源基因對受體生物毒性影響類型的評價
　3.4 載體對受體生物毒性影響類型的評價
　3.5 基因操作對受體生物毒性影響類型的評價
　3.6 農(nóng)業(yè)轉基因生物毒性等級的評價
4 農(nóng)業(yè)轉基因生物致敏性等級的評價
　4.1 評價程序
　4.2 受體生物致敏性等級的評價
　4.3 外源基因對受體生物致敏性影響類型的評價
　4.4 農(nóng)業(yè)轉基因生物致敏性等級的評價
5 農(nóng)業(yè)轉基因生物抗營養(yǎng)作用等級的評價
　5.1 評價程序
　5.2 受體生物抗營養(yǎng)作用等級的評價
　5.3 外源基因對受體生物抗營養(yǎng)作用影響類型的評價
　5.4 農(nóng)業(yè)轉基因生物抗營養(yǎng)作用等級的評價
6 農(nóng)業(yè)轉基因生物非期望效應等級的評價
　6.1 評價策略
　6.2 評價程序
　6.3 評價標準
　6.4 目標遺傳性狀變異的評價
　6.5 目標表型性狀變異的評價
　6.6 非目標性狀變異的評價
7 農(nóng)業(yè)轉基因生物食用安全性評價標準的應用與驗證
　7.1 轉cp4-epsps基因大豆食用安全性評價
　7.2 轉2S清蛋白基因大豆致敏性評價
　7.3 轉CrylA（b）基因玉米食用安全性評價
　7.4 轉Cry3A基因馬鈴薯食用安全性評價
　7.5 轉抗菌肽DB基因辣椒食用安全性評價
　7.6 轉Bt和SCK基因水稻食用安全性評價
　7.7 轉抗菌肽CAD基因酵母食用安全件評價
參考文獻