王瑞元,1938年8月出生于江蘇無錫。1964年畢業(yè)于江南大學(原無錫輕工業(yè)學院)食品工程系,同年分配到糧食部糧油工業(yè)局工作。1975年任糧油工業(yè)局生產技術處副處長;1980年任糧油工業(yè)局副局長;1985年任局長;1989年任商業(yè)部商辦工業(yè)司司長;1993年任國內貿易部工業(yè)司司長;1994-2001年任中谷集團公司總裁;1985-2018年任中國糧油學會油脂分會會長;曾任中國糧食行業(yè)協(xié)會常務副會長、中國糧油學會常務副理事長、中國糧油學會營銷技術分會會長、中國糧食行業(yè)協(xié)會小麥分會理事長?,F任中國科學技術協(xié)會決策咨詢首席專家、中國糧食行業(yè)協(xié)會專家委員會主任、中國糧油學會首席專家、中國糧油學會油脂分會名譽會長,教授級高級工程師,享受國家特殊津貼。