餐桌上的中藥：杞子

　　中藥佳品，食材新貴！健康不是以治病為本，而是以養(yǎng)生為本。《餐桌上的中藥》系列創(chuàng)新「食補」新概念，引領(lǐng)健康新潮流，帶給人們健康與活力。枸杞為中藥佳品，其滋養(yǎng)功用為歷代醫(yī)家和食療學(xué)家所推崇，認知度非常高，是公認的健康長壽補品，自古享有盛名。本書概括介紹了枸杞的保健功能：降血糖，降血脂，降血壓，保護肝臟，增強免疫力，延緩衰老，緩解疲勞等；還推介了鑒別真?zhèn)蝺?yōu)劣的方法、廚房應(yīng)用、保存和食用宜忌等；重點介紹了約130款家庭食用方法。枸杞越來越成為餐桌上的新貴食材。

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