枇杷全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控手冊(cè)

定　價(jià)：￥29.00

作　者：	戴芬，朱作藝著
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社有限公司
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109307896	出版時(shí)間：	2023-06-01	包裝：	平裝-膠訂
開(kāi)本：	24開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)圖文并茂，突出重點(diǎn)，力求內(nèi)容科學(xué)實(shí)用，通俗易懂，適宜廣大枇杷種植者和科技工作者參考使用，為指導(dǎo)枇杷綠色生產(chǎn)以及提升枇杷質(zhì)量安全水平和品質(zhì)提供技術(shù)支撐。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《枇杷全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控手冊(cè)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言
一、枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
二、枇杷的生產(chǎn)流程
三、枇杷質(zhì)量安全潛在風(fēng)險(xiǎn)隱患
1.農(nóng)藥殘留
2.重金屬污染
3.病原微生物污染
四、枇杷生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點(diǎn)及風(fēng)險(xiǎn)管控措施
1.園地選擇
2.園地規(guī)劃
3.品種選擇
4.栽培管理
5.整形及修剪
6.花果管理
7.病蟲(chóng)害防控
8.采收包裝
9.貯運(yùn)
五、產(chǎn)品檢驗(yàn)
六、質(zhì)量分等
七、生產(chǎn)記錄
八、產(chǎn)品追溯
九、產(chǎn)品認(rèn)證
十、農(nóng)資管理
附錄
附錄1 農(nóng)藥基本知識(shí)
附錄2 枇杷上禁止使用的農(nóng)藥清單
附錄3 我國(guó)枇杷上農(nóng)藥□□殘留限量
主要參考文獻(xiàn)