菠蘿全產業(yè)鏈關鍵技術

定　價：￥58.00

作　者：	李積華譯
出版社：	中國農業(yè)出版社有限公司
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109305410	出版時間：	2023-01-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數：		字數：

內容簡介

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作者簡介

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圖書目錄

前言

第一章全球菠蘿產業(yè)發(fā)展現狀
一、簡介·
二、菠蘿起源和歷史
三、生態(tài)特點及區(qū)域分布
四、菠蘿生產、貿易及消費趨勢
五、小結參考文獻
第二章菠蘿育種、栽培和田間管理
一、簡介
二、品種資源·
三、育種
四、田間栽培管理
五、小結參考文獻
第三章菠蘿營養(yǎng)及功能成分
一、簡介
二、理化及感官品質
三、營養(yǎng)成分
四、功能成分
五、小結參考文獻·
第四章菠蘿采收、分級與保鮮
一、簡介
二、采后生理
……