家政企業(yè)運營實務(wù)

　　《家政企業(yè)運營實務(wù)》是在服務(wù)運營管理理論指導(dǎo)下，對家政企業(yè)運營的全生命周期運營問題進行專題學習，包括我國家政業(yè)及其家政企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、家政服務(wù)運營模式、家政服務(wù)運營戰(zhàn)略、家政服務(wù)設(shè)施規(guī)劃、家政服務(wù)公司創(chuàng)建、家政服務(wù)公司人力資源管理、家政服務(wù)質(zhì)量、家政工作研究、家政服務(wù)需求與收益管理、家政服務(wù)創(chuàng)新和精益家政服務(wù)等內(nèi)容?！都艺髽I(yè)運營實務(wù)》的編寫是湖南女子學院長期從事家政人才培養(yǎng)的經(jīng)驗積累，具有較強的實用性和針對性，可供我國各類家政服務(wù)公司、家政本科教育、家政服務(wù)管理、民政類、社工類專業(yè)的學生參考和學習?！都艺髽I(yè)運營實務(wù)》特色：一是建立了“工作過程課程化”教學內(nèi)容體系。教學內(nèi)容與職業(yè)崗位群對接是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重要手段?！都艺髽I(yè)運營實務(wù)》以培養(yǎng)家政服務(wù)業(yè)未來的創(chuàng)業(yè)者和管理者為主要目標，是根據(jù)家政企業(yè)的創(chuàng)業(yè)者和管理者素質(zhì)能力要求安排的教學內(nèi)容和可以采用的相應(yīng)教學手段。二是有利于建立“教學過程工作化”教學模式。應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求“教學過程與工作過程對接”。基于此，在《家政企業(yè)運營實務(wù)》的使用過程中，可以通過案例教學、情境教學、實踐教學提升學生對運營管理實踐的工作式體驗，把一個創(chuàng)業(yè)企業(yè)管理者在運營過程中遇到的問題，情境似的展現(xiàn)在教學過程中，讓學生通過案例分析、情境模擬體驗和行動實踐感悟家政企業(yè)管理理論的實踐價值，促使他們從“學生”角度轉(zhuǎn)變成“管理者”角度學習和思考管理問題，提升其學以致用的能力與企業(yè)運營管理的能力。三是建立了“多位一體”教學資源體系。充分利用情境模擬、慕課、互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)，形成課內(nèi)課外融合、校內(nèi)校外交互，與教學理念相匹配的應(yīng)用型人才培養(yǎng)的一體化教學資源體系。學生通過網(wǎng)上平臺“學習通”進行自我學習的效果檢測和效果評價，借助線上資源整合課內(nèi)外學習活動，輔助線下教學過程；通過引入家政企業(yè)家進課堂介紹家政企業(yè)實際運營管理的現(xiàn)狀、困難與發(fā)展愿景，讓學生真實了解家政企業(yè)運營的現(xiàn)實狀況；通過“探究式”學習，將新研究成果引入課堂，增加教學內(nèi)容的新穎性與理論剖析的深入性，保證知識創(chuàng)新資源；在企業(yè)管理者指導(dǎo)下對企業(yè)進行調(diào)研，完成對相關(guān)主題的探究，獲得運營真實體驗；應(yīng)用案例研究成果作為教學案例分析的理論框架。

　　彭云飛，男，管理學博士，湖南女子學院教授，學術(shù)兼職有中國教育學會教育經(jīng)濟學分會常務(wù)理事、中國軟科學研究會理事、中國創(chuàng)造學會理事等。主講過本科生“管理運籌學”、“物流管理”、“經(jīng)濟數(shù)學”、“團隊建設(shè)”、“組織行為學”和研究生“公共經(jīng)濟與管理”、“數(shù)理分析方法”、“現(xiàn)代企業(yè)理論”等主要課程。主要研究方向為決策理論與方法、教育經(jīng)濟與管理。在人民出版社等出版著作、教材5部，在《系統(tǒng)工程理論與實踐》、《中國管理科學》等刊物發(fā)表論文40多篇。主持完成國家社科、教育部人文社科等縱向項目和政府、企業(yè)橫向項目30多個。鄧勤，女，管理學碩士，湖南女子學院社會發(fā)展與管理學院講師。目前主要從事服務(wù)運營管理、家政管理教學與研究等方面的工作。擔任過肇慶學院教師教育學院培訓部主任，是國家創(chuàng)新教育師資培訓師。主講過本科生“現(xiàn)代服務(wù)業(yè)概論”、“家政管理學”、“現(xiàn)代物流管理”、“品牌營銷學”、“公共關(guān)系學”、“連鎖經(jīng)營管理”、“電子商務(wù)管理”、“管理學原理”等課程。發(fā)表論文多篇，主持或參與國家、省部級、教育廳、學校項目以及橫向項目等多個。