近代四川養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展史研究

　　四川是我國傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)大省，養(yǎng)豬業(yè)在四川農村經濟及對外貿易中有著極其重要的地位與作用。在清末至民國四川農業(yè)經濟發(fā)展的第三次高潮中，隨著傳統(tǒng)畜牧科技的近代化轉型，新舊、中西各種畜牧獸醫(yī)思想與觀念開始匯聚、碰撞，推動了四川養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化轉型。在四川養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代化進程中，四川優(yōu)越的自然地理環(huán)境、悠久的養(yǎng)豬業(yè)□□，以及近代外力對四川經濟社會的沖擊，是四川省養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代轉型的內在因素和外部條件。在此□□發(fā)展進程中，近代意義的畜牧教育在川興起，一批高等、中等、初等畜牧獸醫(yī)學校與畜牧研究機構在川建立，這些教育、研究機構通過各種形式的畜牧獸醫(yī)教育，培養(yǎng)了大批的畜牧人才，推動了四川畜牧事業(yè)的發(fā)展，從科技和人才的維度奠定了四川養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代轉型的基礎。與此同時，依托西方畜牧獸醫(yī)科技以及各級各類畜牧獸醫(yī)人才，四川豬種改良有序推進，在種豬的繁育、飼養(yǎng)的管理、飼料的選擇、豬鬃的改良、環(huán)境適應性、疫病抵抗力等方面的改良研究取得較大的進展，并在改良試驗中科學地提出了四川優(yōu)質豬種的選育指標體系。隨著四川省養(yǎng)豬規(guī)模、密度的擴大，豬丹毒、肺疫等“輸入型”或“本土性”疫病在四川省頻繁發(fā)生，使得省內養(yǎng)豬業(yè)及其畜產品貿易產生巨大的經濟損失，甚至部分疫病人畜共患，傳染給人群，造成疫病在人群中的傳播與流行，引發(fā)嚴重的公共衛(wèi)生安全問題，危及人的生命安全，對社會穩(wěn)定造成巨大沖擊。為此，開展省內家畜疫病調查，建構疫病防控體系，實施家畜疫病防治實踐，是四川省養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代化進程中的重要工作。在此過程中，西方一些先進的疫病防控理念及防控技術得到認可、接受，以“防、檢、治”為主要手段的“家畜疫政”近代化歷程在中國開啟，相關政策法規(guī)、專業(yè)的疫病監(jiān)管體系、制定疫病防控的流程、治療藥物的研發(fā)、人才培養(yǎng)、防疫宣傳等構成了我國“家畜疫政”的重要內容。

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