蔬食與四季

定　價(jià)：￥59.00

作　者：	小豬著
出版社：	中國(guó)工人出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787500876076	出版時(shí)間：	2022-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	205	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)以春、夏、秋、冬四季為主線，采用科普+食譜的方式，介紹30余種常見(jiàn)的時(shí)令蔬果，告訴讀者為什么要吃蔬果——如何根據(jù)季節(jié)、節(jié)氣來(lái)選擇健康的蔬果，避免吃到反季蔬果，并了解時(shí)令蔬果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效特點(diǎn)；同時(shí)，告訴讀者如何健康地吃蔬果——以中餐為主，西式甜品和沙拉為輔，用精致的圖片、詳細(xì)的做法、豐富的搭配展現(xiàn)用時(shí)令蔬果作食材的80道美味食譜。

作者簡(jiǎn)介

　　小豬，一個(gè)喜歡穿梭在廚房與菜市場(chǎng)的“90后”，擅長(zhǎng)挖掘應(yīng)季的食材和精致的料理方式，2017年，開(kāi)始在微博發(fā)自己的創(chuàng)意蔬食，分享蔬食生活的美好，因清新治愈的美食視頻與精致的蔬食料理而被很多人關(guān)注。2018年，開(kāi)始在微博和B站成立美食自媒體發(fā)布視頻，微博閱讀量達(dá)500w，視頻全網(wǎng)總播放量達(dá)300w，并成為“素食星球”美食撰稿人。