導讀……………………………………………………………………………… 1
第一章 特內里費 Envínate ………………………………………………… 2
第二章 格雷多斯 Comando G …………………………………………… 19
第三章 赫雷斯 Equipo Navazos ………………………………………… 37
第四章 巴斯克地區(qū) Malus Mama ……………………………………… 55
第五章 杜埃羅河岸 Dominio del Águila ………………………………… 71
第六章 胡米亞 Casa Castillo …………………………………………… 89
第七章 巴倫西亞 Celler del Roure ……………………………………… 106
第八章 薩克拉河岸 Guímaro …………………………………………… 124
第九章 阿諾亞河谷 Josep Raventós i Blanc …………………………… 145
第十章 阿利坎特 Rafa Bernabé Viñedos Culturales …………………… 165
第十一章 比埃爾索 Descendientes de J. Palacios……………………… 181
第十二章 下海灣地區(qū) Forjas del Salnés ………………………………… 203
第十三章 普里奧拉托 Sara i René Viticultors …………………………… 218
第十四章 里奧哈 Compañía de Vinos Telmo Rodríguez ……………… 237
后記…………………………………………………………………………… 260