化工原理流體輸送與傳熱技術(shù)（上 第三版）

項目一流體輸送技術(shù)001
任務(wù)一認識流體輸送過程001
一、化工生產(chǎn)過程與單元操作001
二、流體輸送在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用003
三、化工流體輸送過程的主要設(shè)備004
名人窗：中國石油之父——孫健初011
任務(wù)二學(xué)習(xí)流體流動的基本理論011
一、流體的基本性質(zhì)012
二、流體靜力學(xué)015
三、流體動力學(xué)020
名人窗：伯努利與流體力學(xué)028
任務(wù)三能量轉(zhuǎn)換實驗029
一、訓(xùn)練目的029
二、設(shè)備示意029
三、訓(xùn)練要領(lǐng)029
任務(wù)四雷諾實驗與流體流動形態(tài)認知030
一、雷諾實驗030
二、流體的流動形態(tài)031
三、流體在圓管內(nèi)的速度分布032
任務(wù)五流動阻力計算與測量033
一、流體管內(nèi)流動阻力計算033
二、流動阻力測定實驗042
名人窗：中國民族化學(xué)工業(yè)之父——范旭東042
任務(wù)六流量測量043
一、測速管043
二、孔板流量計045
三、文氏流量計046
四、轉(zhuǎn)子流量計047
任務(wù)七管路拆裝048
一、管路的布置與安裝原則049
二、管路拆裝實訓(xùn)051
任務(wù)八認識離心泵052
一、離心泵的結(jié)構(gòu)和工作原理052
二、離心泵的主要性能參數(shù)及特性曲線055
三、離心泵的類型和選用058
四、離心泵的安裝高度061
知識窗：化工企業(yè)的“責(zé)任關(guān)懷”理念063
任務(wù)九離心泵操作063
一、離心泵性能實驗064
二、離心泵的操作要點064
三、離心泵的流量調(diào)節(jié)066
四、離心泵的串、并聯(lián)操作068
任務(wù)十離心泵仿真操作069
一、訓(xùn)練目標070
二、工藝流程070
三、實訓(xùn)要領(lǐng)070
任務(wù)十一認識其他類型泵071
一、往復(fù)泵071
二、齒輪泵074
三、螺桿泵076
四、旋渦泵077
知識窗：化工設(shè)備操作的“四懂三會”077
任務(wù)十二認識氣體輸送機械078
一、通風(fēng)機(軸流式、離心式)079
二、鼓風(fēng)機(離心式、羅茨)082
三、壓縮機(活塞式、離心式)083
四、真空泵087
任務(wù)十三離心壓縮機仿真操作089
一、訓(xùn)練目標089
二、工藝流程089
三、訓(xùn)練要領(lǐng)090
任務(wù)十四流體輸送綜合技能實訓(xùn)091
一、實訓(xùn)目的091
二、工藝流程091
三、訓(xùn)練項目091
小結(jié)098
復(fù)習(xí)與思考099
自測練習(xí)099
課程學(xué)習(xí)資源104
本項目符號說明105
參考文獻105

項目二傳熱技術(shù)106
任務(wù)一認識化工傳熱過程106
一、傳熱在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用106
二、工業(yè)上常見的換熱方式107
三、化工傳熱設(shè)備結(jié)構(gòu)108
知識窗：6S現(xiàn)代企業(yè)管理模式116
任務(wù)二學(xué)習(xí)熱量傳遞的基本理論116
一、熱量傳遞的基本方式117
二、熱傳導(dǎo)117
三、對流傳熱123
四、熱輻射134
任務(wù)三換熱器仿真操作138
一、訓(xùn)練目標139
二、工藝流程139
三、訓(xùn)練要領(lǐng)139
任務(wù)四管式加熱爐仿真操作140
一、訓(xùn)練目標140
二、工藝流程140
三、訓(xùn)練要領(lǐng)141
安全窗：危險化學(xué)品的特性事故141
任務(wù)五間壁式傳熱過程計算142
一、間壁式傳熱過程142
二、傳熱基本方程142
三、熱負荷確定143
四、平均溫度差144
五、總傳熱系數(shù)K151
六、強化傳熱155
任務(wù)六傳熱綜合技能實訓(xùn)156
一、實訓(xùn)目的156
二、工藝流程157
三、訓(xùn)練項目157
四、訓(xùn)練要領(lǐng)161
五、換熱器的操作與保養(yǎng)161
安全窗：化工事故管理的“四不放過”162
任務(wù)七列管換熱器選用設(shè)計163
一、訓(xùn)練目標163
二、訓(xùn)練要領(lǐng)164
三、列管換熱器的工藝設(shè)計與選用164
小結(jié)170
復(fù)習(xí)與思考171
自測練習(xí)172
課程學(xué)習(xí)資源175
本項目符號說明176
參考文獻176

項目三蒸發(fā)操作177
任務(wù)一認識蒸發(fā)操作177
一、蒸發(fā)及其特點177
二、蒸發(fā)的應(yīng)用178
三、蒸發(fā)的流程178
四、蒸發(fā)的分類178
任務(wù)二認識蒸發(fā)設(shè)備179
一、蒸發(fā)器180
二、蒸發(fā)器輔助設(shè)備183
名人窗：“侯氏制堿法”創(chuàng)始人——侯德榜184
任務(wù)三單效蒸發(fā)的工藝計算185
一、水分蒸發(fā)量185
二、加熱蒸汽消耗量186
三、蒸發(fā)器的傳熱面積187
四、蒸發(fā)器的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)強度189
任務(wù)四認識多效蒸發(fā)189
一、多效蒸發(fā)流程190
二、多效蒸發(fā)的效數(shù)191
任務(wù)五蒸發(fā)器的操作192
一、開、停車及正常操作192
二、異常情況及處理過程193
安全窗：化工裝置為什么要定期停工檢修193
小結(jié)194
復(fù)習(xí)與思考194
自測練習(xí)195
本項目符號說明196
參考文獻196

項目四結(jié)晶操作197
任務(wù)一認識結(jié)晶過程197
一、結(jié)晶及其工業(yè)應(yīng)用197
二、固液體系相平衡198
三、晶核的形成200
四、晶體的成長201
任務(wù)二認識結(jié)晶方法202
一、冷卻結(jié)晶203
二、蒸發(fā)結(jié)晶203
三、真空冷卻結(jié)晶203
四、鹽析結(jié)晶203
五、反應(yīng)沉淀結(jié)晶204
六、升華結(jié)晶204
七、熔融結(jié)晶204
文化窗：共和國個石油工業(yè)基地——玉門油田204
任務(wù)三認識結(jié)晶設(shè)備與操作205
一、常見結(jié)晶設(shè)備205
二、間歇結(jié)晶操作208
小結(jié)209
復(fù)習(xí)與思考209
參考文獻210

項目五非均相混合物的分離211
任務(wù)一認識非均相物系211
一、非均相物系的概念211
二、非均相物系的分類212
三、非均相混合物的分離的工業(yè)應(yīng)用212
任務(wù)二沉降操作212
一、重力沉降213
二、離心沉降222
文化窗：中國石油精神232
任務(wù)三過濾操作233
一、過濾過程233
二、過濾基本方程式235
三、過濾設(shè)備239
任務(wù)四認識氣體的其他凈制設(shè)備與方法244
一、袋濾器244
二、慣性分離器245
三、文丘里除塵器245
四、泡沫除塵器245
五、靜電除塵器246
任務(wù)五非均相混合物分離方法選擇247
名人窗：中國石油化學(xué)之父——蕭光琰247
任務(wù)六轉(zhuǎn)筒真空過濾機的操作248
一、開、停車操作249
二、正常操作249
三、轉(zhuǎn)鼓真空過濾機操作常見異?，F(xiàn)象與處理249
四、轉(zhuǎn)筒真空過濾機的使用與維護249
小結(jié)250
復(fù)習(xí)與思考250
自測練習(xí)250
本項目符號說明251
參考文獻251

自測練習(xí)參考答案252

附錄255
一、計量單位換算255
二、某些液體的重要物理性質(zhì)258
三、某些固體材料的物理性質(zhì)（密度、熱導(dǎo)率和比熱容）259
四、干空氣的重要物理性質(zhì)（101.3kPa）260
五、水的重要物理性質(zhì)261
六、飽和水蒸氣表（按溫度排列）261
七、飽和水蒸氣表（按壓力排列）262
八、管子規(guī)格264
九、常用離心泵規(guī)格（摘錄）265
十、4－72－11型離心式通風(fēng)機的規(guī)格269
十一、列管換熱器規(guī)格（摘錄）270