物流服務行業(yè)飛速發(fā)展,已滲透到我們生活的各個角落,成為現(xiàn)代人類社會和經濟發(fā)展的強大推動力,人們日常工作、學習和生活都有物流服務行業(yè)的元素。 本書共包括4個學習領域。領域1接收和校驗貨物,主要介紹入庫作業(yè)基本操作,涉及接運、貨物檢驗及問題處理等內容;領域2倉儲貨物主要介紹在庫作業(yè)基本操作,涉及倉庫分區(qū)分類、貨物保管與養(yǎng)護、堆碼與苫墊等內容;領域3流通加工主要介紹貨物在流通過程中的加工作業(yè)操作,涉及流通加工的類型、六種典型的流通加工作業(yè)、認知流通加工設備以及常見的食品流通加工類型和方式等內容;領域4是企業(yè)內貨物運輸,涉及搬運設備、裝卸設備的認知及操作規(guī)范以及安全事故防護等內容。 本書是三年制中職物流服務與管理專業(yè)AHK中德合作學習領域課程教材。將德國課程體系引入中國,以德國原倉儲物流專員領域教學大綱為指導核心,結合國內地方區(qū)域特色,本土化重組領域教學模塊。并配套引入德國先進教學模式,以能力為本位,用情境、任務組織實施教學,培養(yǎng)學生專業(yè)能力和非專業(yè)能力。教材內容突出實用性、可操作性,將德國課程本土化融入中國核心課程,中職物流服務與管理專業(yè)國際化合作項目的典型成果。