華北地區(qū)食物安全可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究

目錄
前言
第一章 緒論 1
第一節(jié) 食物安全與可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵和趨勢 1
一、國際上食物安全的概念與內(nèi)涵 1
二、國際食物安全形勢 2
三、國際農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展趨勢 3
四、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的新常態(tài) 5
第二節(jié) 水資源短缺條件下華北地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的成就與面臨的主要問題 8
一、水資源短缺條件下華北地區(qū)農(nóng)業(yè)取得的巨大成就 8
二、華北地區(qū)水資源短缺條件下農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題 9
第三節(jié) 華北地區(qū)食物安全可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究的目標與任務(wù) 11
第二章 華北地區(qū)農(nóng)村社會經(jīng)濟發(fā)展狀況分析 13
第一節(jié) 華北地區(qū)國民經(jīng)濟發(fā)展及農(nóng)業(yè)地位狀況 13
一、華北地區(qū)的國民經(jīng)濟發(fā)展 13
二、華北地區(qū)的農(nóng)業(yè)地位 15
第二節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)村人口和農(nóng)業(yè)勞動力變化狀況 16
一、華北地區(qū)農(nóng)村人口變化狀況 16
二、華北地區(qū)農(nóng)業(yè)勞動力變化狀況 18
第三節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益分析 18
一、華北地區(qū)農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率狀況 18
二、華北地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益狀況 20
第四節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)村居民生活水平狀況分析 21
一、華北地區(qū)農(nóng)村居民收支水平變化情況 21
二、華北地區(qū)農(nóng)村居民食物產(chǎn)需平衡狀況 22
第三章 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展與種養(yǎng)結(jié)構(gòu)狀況分析 25
第一節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)變化趨勢 25
第二節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)結(jié)構(gòu)分析 26
一、種植業(yè) 26
二、養(yǎng)殖業(yè) 30
第三節(jié) 華北地區(qū)糧食生產(chǎn)的物能投入 31
一、化肥 31
二、農(nóng)藥 35
三、農(nóng)業(yè)機械總動力 36
四、農(nóng)用柴油 38
第四節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)廢棄物產(chǎn)生情況 39
一、種植業(yè)產(chǎn)生的秸稈量動態(tài)變化 39
二、畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的糞便量變化 40
第四章 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)水土資源利用狀況分析 44
第一節(jié) 華北地區(qū)水資源量的變化狀況 44
第二節(jié) 華北地區(qū)廣義農(nóng)業(yè)可用水量 47
第三節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)水資源利用歷史和現(xiàn)狀 50
一、農(nóng)業(yè)用水總量變化 50
二、農(nóng)田灌溉面積和用水狀況 51
三、土地利用變化對地下水的影響 53
四、華北糧食生產(chǎn)中“綠水”和“藍水”的貢獻率 54
五、全國及華北地區(qū)糧食生產(chǎn)耗水和水分生產(chǎn)力 54
第四節(jié) 華北地區(qū)地下水時空變化特征 56
第五節(jié) 華北地區(qū)土地利用及土壤質(zhì)量現(xiàn)狀 57
一、土地利用現(xiàn)狀 57
二、土壤質(zhì)量現(xiàn)狀 59
第六節(jié) 華北地區(qū)水土資源時空匹配分析 62
第五章 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)水資源承載力研究 63
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)水資源承載力的定義 63
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)水資源承載力的量化表達形式 63
第三節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)水資源承載力的評價指標體系 64
一、評價指標體系建立的原則 64
二、評價指標體系的設(shè)計與分級 64
第四節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)水資源承載力的評價 67
一、基于模糊綜合評價法的省級農(nóng)業(yè)水資源承載力評價 67
二、基于主成分分析的華北五省（市）農(nóng)業(yè)水資源承載力評價 69
第五節(jié) 未來不同供水情景下華北地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模預(yù)測 71
一、華北五省（市）供水量預(yù)測 71
二、農(nóng)業(yè)可利用的灌溉水資源量分析 74
三、可承載的有效灌溉面積 79
四、可承載的糧食產(chǎn)量 80
五、可承載的人口規(guī)模 80
六、可承載的牲畜規(guī)模 81
第六章 新時期華北地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢與功能定位 82
第一節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢 82
第二節(jié) 華北地區(qū)食物安全需求分析 82
一、測算方法及數(shù)據(jù)說明 82
二、測算結(jié)果及分析 82
第三節(jié) 京津冀一體化背景下華北地區(qū)農(nóng)業(yè)功能的再定位 85
一、農(nóng)產(chǎn)品供給功能：強化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位，發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品，推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革 85
二、生態(tài)調(diào)節(jié) 服務(wù)功能：立足資源可承載能力、環(huán)境可容納能力及和諧宜居城市需求，構(gòu)建資源節(jié)約和環(huán)境友好的綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式 86
三、生活服務(wù)與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展：打造秀美田園鄉(xiāng)村，推進一二三產(chǎn)業(yè)及城市郊區(qū)共融，打造具有地域特色的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè) 87
四、科技引領(lǐng)與輻射帶動：放大農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、應(yīng)用、擴散效應(yīng)，使華北地區(qū)成為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的樣板區(qū)和農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的引領(lǐng)區(qū) 87
第四節(jié) 新時期華北地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體目標與宏觀布局 88
一、總體目標 88
二、宏觀布局 88
第七章 華北地區(qū)水資源短缺條件下的適水型農(nóng)牧結(jié)構(gòu)調(diào)整 91
第一節(jié) 華北地區(qū)水資源短缺條件下的適水農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)規(guī)模 91
第二節(jié) 基于養(yǎng)殖業(yè)糞便耕地允許負荷的*大養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模 92
第三節(jié) 基于*大養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的糧食與飼料作物比例 93
第四節(jié) 適水型綠色循環(huán)種養(yǎng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化 93
第八章 華北地區(qū)水資源短缺條件下節(jié)水型種植結(jié)構(gòu)與模式優(yōu)化 95
第一節(jié) 不同種植制度的水分消耗特點及節(jié)水效應(yīng)評價 95
一、不同輪作制度的水肥消耗特點及節(jié)水效益評價 95
二、冬小麥-夏玉米減熟制節(jié)水效果 100
第二節(jié) 不同栽培模式的水分消耗特點及節(jié)水效應(yīng)評價 100
第三節(jié) 冬小麥 -夏玉米節(jié)水技術(shù)模式的節(jié)水效應(yīng)評價 104
一、冬小麥-夏玉米不同灌溉模式的節(jié)水效應(yīng) 104
二、冬小麥-夏玉米小定額灌溉技術(shù)模式的節(jié)水效應(yīng) 106
三、冬小麥-夏玉米綜合節(jié)水模式的節(jié)水效應(yīng) 109
第四節(jié) 華北地區(qū)糧食作物節(jié)水潛力研究 112
一、現(xiàn)狀水分利用效率 112
二、維持現(xiàn)狀產(chǎn)量下水分利用效率提升的節(jié)水潛力 113
三、“穩(wěn)夏增秋”策略節(jié)約灌溉水潛力 113
第五節(jié)水資源安全下華北地區(qū)耕地利用控制 115
一、嚴重超采區(qū)耕地利用控制對地下水影響的模擬 115
二、水資源安全下的糧食可持續(xù)產(chǎn)量 115
第六節(jié) 華北水資源短缺條件下的節(jié)水型種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化 118
第七節(jié) 華北地區(qū)不同區(qū)域農(nóng)藝節(jié)水模式的優(yōu)化選擇 119
一、河北山前平原冬小麥-夏玉米節(jié)水模式優(yōu)選 119
二、河北低平原冬小麥-夏玉米節(jié)水模式優(yōu)選 121
第八節(jié) 華北地區(qū)農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉技術(shù)模式選擇 125
第九章 華北地區(qū)小麥生產(chǎn)及調(diào)整可行性研究 127
第一節(jié) 華北地區(qū)小麥供求現(xiàn)狀分析 127
一、小麥生產(chǎn)發(fā)展分析 127
二、小麥消費發(fā)展分析 128
第二節(jié) 中長期我國小麥供求預(yù)測 129
一、國內(nèi)機構(gòu)預(yù)測 129
二、國際機構(gòu)預(yù)測 130
第三節(jié) 未來國內(nèi)外小麥供給能力分析 131
一、未來我國小麥增產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域分析 131
二、未來國際市場小麥供給能力分析 132
第四節(jié) 未來華北地區(qū)小麥生產(chǎn)模式選擇 133
一、退耕 133
二、一年一熟制 133
三、兩年三熟制 134
四、以油葵替代小麥 134
五、雨養(yǎng)模式 134
六、灌溉一水 134
第十章 華北地區(qū)食物安全可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略 135
第一節(jié) 抓住適水發(fā)展主線 136
一、內(nèi)涵 136
二、具體內(nèi)容 136
三、措施建議 137
第二節(jié) 依靠科技創(chuàng)新和政策與制度創(chuàng)新雙輪驅(qū)動 138
一、內(nèi)涵 138
二、主要內(nèi)容 139
三、措施建議 141
第三節(jié) 突出五大戰(zhàn)略重點 142
一、節(jié)水提質(zhì)增效 142
二、耕地功能拓展 145
三、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整 148
四、綠色循環(huán)發(fā)展 149
五、產(chǎn)業(yè)競爭力提升 152
第四節(jié) 優(yōu)化布局八大戰(zhàn)略工程 154
一、華北超采區(qū)地下水監(jiān)控工程 154
二、首都水源涵養(yǎng)區(qū)生態(tài)建設(shè)工程 155
三、大清河流域山水林田湖綜合整治工程 158
四、冬小麥提質(zhì)增效工程 161
五、華北種養(yǎng)業(yè)綠色升級工程 163
六、名優(yōu)產(chǎn)品標準化與品牌化建設(shè)工程 164
七、京津冀都市圈現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程 166
八、中關(guān)村國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心建設(shè)工程 168
第十一章 關(guān)于京津冀一體化背景下地下水嚴重超采區(qū)發(fā)展適水農(nóng)業(yè)的建議 171
參考文獻 174