粉匠

　　這是什么？這就是北方的粉條！粉條，是生活中最常見的食品之一。但是它究竟是怎樣制作出來的呢？在它的生產(chǎn)和制作過程中，又有怎樣的說法和故事呢？且聽一一道來。在嚴寒的北方有一個村落，人們喜歡種土豆。這個村里有一個老人，叫倪爾忠，他是一個著名的老工匠，他用一生的奔走，為自己書寫了獨特的故事——粉條的故事。那是一個由粉條而引起的歲月故事，在這個故事里，當?shù)氐耐练恕⒗?、東家、長工、手藝人、炮手……種種人物關(guān)系糾葛在一起，還有獨特的愛情，都被粉條的故事巧妙地串連在一起，產(chǎn)生了令人意想不到的結(jié)局。本書以倪粉匠的經(jīng)歷，來展現(xiàn)這門行當?shù)呐d衰發(fā)展史。

　　曹保明，男，1949年9月11日生于黑龍江省泰賚縣。著名文化學者，曾任中國文聯(lián)全委，中國民間文藝家協(xié)會第六、七、八屆副主席，吉林省文聯(lián)副主席，吉林省人民政府參事；現(xiàn)任吉林省民間文藝家協(xié)會主席；《民間故事》雜志社長、主編（編審二級）；中國文化遺產(chǎn)保護學術(shù)委員會委員；吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作專家組組長；中國文化遺產(chǎn)保護十大杰出人物。曾出版《最后的漁獵部落》《東北文化源頭記錄》等百余部作品。其著作《長白山森林號子》傳遍國內(nèi)外，已確定為***非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，《中國母親》《第二次世界大戰(zhàn)收養(yǎng)日本遺孤紀實》已在世界產(chǎn)生了深遠影響，“土匪考察”系列已有六種文本對國內(nèi)外發(fā)行，《最后一個獵鷹人》已確定為世界文化遺產(chǎn)研究叢書項目；田野源頭記錄系列《最后的皮匠》被認定為“經(jīng)典中國”文化圖書向世界發(fā)行；《最后的漁獵部落》獲全國徐霞客杯文化獎、第九屆長白山文藝獎和首屆吉林省圖書新聞出版獎，已翻譯成匈牙利和捷克文在世界發(fā)行，吉林省圖書館設(shè)有“曹保明先生文庫”，將其部分著作和手稿全部收藏。已整理《雪山罕王傳》《快馬楊三》等兩部說部作品。