營養(yǎng)導向型農業(yè)投資規(guī)劃：項目規(guī)劃提要和指南

定　價：￥15.00

作　者：	聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織編，孫君茂，盧士軍，黃家章譯
出版社：	中國農業(yè)科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511639493	出版時間：	2021-12-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	51	字數(shù)：

內容簡介

　　本書介紹了農業(yè)投資以“營養(yǎng)導向”的原則，并且根據特定的應用環(huán)境進行規(guī)劃設計。本書可以指導從業(yè)人員找到適合當?shù)厍闆r的農業(yè)發(fā)展與人們營養(yǎng)需求的社會解決方案。本書提供了與作物生產、園藝、家畜、漁業(yè)、食品加工、林業(yè)和營養(yǎng)推廣有關的多部門戰(zhàn)略來改善食物營養(yǎng)狀況；也可指導可用于監(jiān)測和評估農業(yè)、農村發(fā)展投資的營養(yǎng)相關指標。

作者簡介

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圖書目錄

第一章引言
第二章通過農業(yè)和食物系統(tǒng)改善營養(yǎng)的關鍵建議
第三章現(xiàn)況評估
一、體制、政策和規(guī)劃背景
二、國家/規(guī)劃地區(qū)的營養(yǎng)狀況
三、健康和衛(wèi)生環(huán)境（含食品安全）
四、食物消費模式和膳食需求
五、食物供應和季節(jié)性
六、家庭獲取食物的途徑
七、性別和護理實踐
八、公平獲得生產性資產和營銷機會的問題
九、政策框架和規(guī)定
第四章項目規(guī)劃：實施層面的重要建議
一、確定項目目標和影響指標
二、目標區(qū)域及人群，兼顧公平
三、與其他項目工作相結合
四、維護和改善基礎自然資源
五、兼顧性別和女性權利問題
六、選擇更易于獲取各種營養(yǎng)食物的方案
七、提高加工、儲存和保存技術
八、構建營養(yǎng)導向型價值鏈，并增加市場準入
九、營養(yǎng)宣教與消費意愿相互融合
第五章規(guī)劃文件總覽