資溪面包產(chǎn)業(yè)發(fā)展史

定　價：￥130.00

作　者：	鄧泉興，湯慶慧，占連興編
出版社：	光明日報出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787519463526	出版時間：	2021-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	343	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是對資溪面包產(chǎn)業(yè)發(fā)展的梳理和回顧，全書計343頁約25萬字，圖文并茂，生動鮮活地呈現(xiàn)了資溪面包產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程。全書體例完整，書首有彩照、前言，書尾有后記。正文按內(nèi)容設(shè)上、下篇，共9章34節(jié)，及附錄。一至七章從面包產(chǎn)業(yè)起源、發(fā)展歷程、媒體關(guān)注、行業(yè)盛會、產(chǎn)業(yè)貢獻情況等多方面全視角對資溪面包產(chǎn)業(yè)進行了展示。第八章記述了產(chǎn)業(yè)人物創(chuàng)業(yè)歷程和創(chuàng)業(yè)精神。第九章推介了部分烘焙產(chǎn)品品種。資溪是江西貧困的山區(qū)小縣城，這里的農(nóng)民主動進城開發(fā)市場，借助不起眼的面包，他們釋放出了中國農(nóng)民蘊藏的驚人能量。

作者簡介

暫缺《資溪面包產(chǎn)業(yè)發(fā)展史》作者簡介

圖書目錄

前言
上篇
第一章產(chǎn)業(yè)起源
第一節(jié) 兩個退伍軍人的創(chuàng)業(yè)探索
第二節(jié) 楊坊、翁源兩村掀起面包熱潮
第二章發(fā)展歷程
第一節(jié) 艱難初創(chuàng)
第二節(jié) 快速發(fā)展
第三節(jié) 全面提升
第四節(jié) 構(gòu)建集群
第三章產(chǎn)業(yè)推進
第一節(jié) 黨建引領(lǐng)
第二節(jié) 政府扶持
第三節(jié) 服務(wù)助力
第四章領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷
第一節(jié) 毛致用為資溪面包題詞
第二節(jié) 省委主要領(lǐng)導(dǎo)稱贊資溪面包軍團
第三節(jié) 上級領(lǐng)導(dǎo)視察資溪面包行業(yè)
第五章媒體關(guān)注
第一節(jié) 重點聚焦
第二節(jié) 強勢報道
第六章行業(yè)盛會
第一節(jié) 首屆蛋糕裱花藝術(shù)賽
第二節(jié) 首屆資溪面包美食文化節(jié)
第三節(jié) 資溪面包行業(yè)論壇峰會
第四節(jié) 焙烤職業(yè)技術(shù)競賽
第五節(jié) 資溪面包文化節(jié)
第七章產(chǎn)業(yè)貢獻
第一節(jié) 多重效益
第二節(jié) 多項榮譽
第三節(jié) 創(chuàng)業(yè)精神
下篇
第八章產(chǎn)業(yè)人物
第一節(jié) 人物專訪
一、張協(xié)旺：資溪面包創(chuàng)始人
二、洪濤：資溪面包創(chuàng)始合伙人
三、鐘啟文：面包業(yè)NO.1和儒商
四、盧方亮：“工匠”面包師
五、鮑才勝：以才取勝的“鮑師傅”
六、傅細(xì)明：面包科技公司的領(lǐng)航者
七、錢海華：瀚海中的一篇華章
八、費紅軍：精彩人生創(chuàng)業(yè)路
九、徐全龍：農(nóng)民工“西點軍?！毙ｉL
十、張鳳林：風(fēng)勁帆正林茂藝發(fā)
十一、項端平：勵志創(chuàng)大業(yè)追求不平凡
十二、林發(fā)生：勇搏面包潮當(dāng)春乃發(fā)生
第二節(jié) 人物故事
第三節(jié) 人物名錄
第九章產(chǎn)品選介
第一節(jié) 面包蛋糕
第二節(jié) 月餅糕點
第三節(jié) 烘焙材料
附錄
一、1987年至2021年資溪面包業(yè)興起、發(fā)展期間資溪縣委縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)一覽表
二、文件輯存
三、省委書記孟建柱做客中央電視臺暢談資溪面包業(yè)（相關(guān)資料）
后記