蔬菜生產(chǎn)技術(shù)

定　價：￥36.00

作　者：	龍家艷編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	南方本高等職業(yè)教育十四五規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109286610	出版時間：	2021-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	203	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本教材以行業(yè)就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，以工作過程為設(shè)計理念，分解典型工作任務(wù)，整合技能點，對接學(xué)習(xí)項目和內(nèi)容，按照項目、子項目、工作任務(wù)的形式進(jìn)行編寫。教材共分4個項目、21個子項目，內(nèi)容涵蓋了蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)理論知識和南方常見蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)，符合高等職業(yè)教育的教學(xué)特點，利于學(xué)生對知識和技能的掌握。本教材可用作南方地區(qū)高等職業(yè)院校園藝技術(shù)、作物生產(chǎn)技術(shù)及其他相關(guān)種植類專業(yè)的教科書，也可作為自學(xué)考試、崗位培訓(xùn)或高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)用書，還可供相關(guān)行業(yè)、企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)人員、管理人員參考使用。

作者簡介

暫缺《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

前言
項目一蔬菜生產(chǎn)基本原理
子項目一蔬菜生產(chǎn)概述
子項目二蔬菜生長發(fā)育及栽培環(huán)境
子項目三蔬菜的分類
技能實訓(xùn) 蔬菜識別
項目二蔬菜生產(chǎn)基本技術(shù)
子項目一菜地規(guī)劃與土壤耕作
技能實訓(xùn) 整地作畦
子項目二蔬菜種子
任務(wù)一蔬菜種子的識別
任務(wù)二蔬菜種子質(zhì)量鑒定
技能實訓(xùn) 蔬菜種子形態(tài)識別
子項目三蔬菜播種技術(shù)
任務(wù)一種子的播前處理
任務(wù)二蔬菜播種
技能實訓(xùn)2—3—1 蔬菜種子播前處理
技能實訓(xùn)2—3—2 蔬菜種子催芽
技能實訓(xùn)2—3—3 蔬菜播種期的確定及播種量的計算
子項目四蔬菜育苗技術(shù)
任務(wù)一營養(yǎng)土的配制與消毒
任務(wù)二常規(guī)育苗
任務(wù)三穴盤育苗
任務(wù)四嫁接育苗
任務(wù)五苗期管理技術(shù)及苗期常見問題
技能實訓(xùn)2—4—1 蔬菜營養(yǎng)土的配制及消毒
技能實訓(xùn)2—4—2 蔬菜苗床制作
技能實訓(xùn)2—4—3 蔬菜育苗基質(zhì)配制
技能實訓(xùn)2—4—4 蔬菜常規(guī)育苗和穴盤育苗
技能實訓(xùn)2—4—5 蔬菜嫁接育苗
技能實訓(xùn)2—4—6 蔬菜分苗
子項目五蔬菜田間管理技術(shù)
任務(wù)一蔬菜定植技術(shù)
任務(wù)二蔬菜施肥與灌水技術(shù)
任務(wù)三蔬菜中耕、除草與培土技術(shù)
任務(wù)四蔬菜植株調(diào)整技術(shù)
技能實訓(xùn)2—5—1 蔬菜定植
技能實訓(xùn)2—5—2 蔬菜水肥管理
技能實訓(xùn)2—5—3 瓜類蔬菜植株調(diào)整
項目三蔬菜栽培制度與生產(chǎn)計劃制訂
子項目一蔬菜栽培制度
子項目二蔬菜生產(chǎn)計劃的制訂
項目四南方常見蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
子項目一瓜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)一黃瓜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)二西瓜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)三西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)四冬瓜生產(chǎn)技術(shù)
子項目二茄果類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)一番茄生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)二茄子生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)三辣椒生產(chǎn)技術(shù)
子項目三白菜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)一大白菜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)二結(jié)球甘藍(lán)生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)三花椰菜生產(chǎn)技術(shù)
子項目四綠葉菜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)一萵筍生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)二芹菜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)三菠菜生產(chǎn)技術(shù)
子項目五根菜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)一蘿卜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)二胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)
子項目六豆類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)一菜豆生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)二豌豆生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)三豇豆生產(chǎn)技術(shù)
子項目七蔥蒜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)一韭菜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)二大蒜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)三洋蔥生產(chǎn)技術(shù)
子項目八薯芋類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)一馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)二生姜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)三芋生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)四山藥生產(chǎn)技術(shù)
子項目九水生蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)一蓮藕生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)二茭白生產(chǎn)技術(shù)
子項目十多年生蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)一蘆筍生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)二折耳根生產(chǎn)技術(shù)
子項目十一芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)一芽苗菜一般生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)二蕹菜芽苗菜工廠化生產(chǎn)技術(shù)
主要參考文獻(xiàn)