食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的精準(zhǔn)管控研究

定　價：￥80.00

作　者：	肖湘雄著
出版社：	經(jīng)濟科學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787521824575	出版時間：	2021-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	592	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全直接關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系國民幸福和民族未來，關(guān)系經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定大局。食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題乃“久治不愈”的“頑疾”，具有危害的直接性、危害的隱蔽性、危害的積累性、危害產(chǎn)生的多環(huán)節(jié)性、管理的復(fù)雜性等。當(dāng)前以“放心”冠名的食用農(nóng)產(chǎn)品屢見不鮮。這說明食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題已成為社會普遍關(guān)心的問題，也成為國家治理中的一道難題。一是對國家管控農(nóng)業(yè)質(zhì)量的思想做了系統(tǒng)分析和概括，總結(jié)了食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控的演進特點和演進規(guī)律。二是從食用農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)利益與共的視角，提出食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管、生產(chǎn)、消費三位一體的精準(zhǔn)管控系統(tǒng)理論觀點。三是為食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提出了全面、系統(tǒng)、完整的精準(zhǔn)管控知識結(jié)構(gòu)與理論構(gòu)架。（1）基于對霍爾三維結(jié)構(gòu)的修正，從縱向過程維度、橫向資源維度和深向創(chuàng)新維度，提出了“精準(zhǔn)管控”縱向到底、橫向到邊、深向提升的能力建設(shè)三維體系：過程維、資源維和創(chuàng)新維。（2）從動力來源類型、動力來源方向和動力來源主體三個維度，構(gòu)建了“精準(zhǔn)管控”動力機制。運用行動者網(wǎng)絡(luò)理論對“精準(zhǔn)管控”運作過程進行了深度分析，從問題呈現(xiàn)、利益賦予、動員、異議四個精準(zhǔn)管控運作過程遵循的步驟，對“精準(zhǔn)管控”利益聯(lián)盟的形成過程、異質(zhì)行動者的轉(zhuǎn)譯過程進行了系統(tǒng)研究，以“利益聯(lián)盟”為基礎(chǔ)，從動力來源類型、動力來源方向和動力來源主體維度，構(gòu)建了“精準(zhǔn)管控”動力機制，準(zhǔn)確把控各聯(lián)結(jié)主體的利益關(guān)系與動力要素。（3）構(gòu)建了一套科學(xué)、合理、適用的“精準(zhǔn)管控”評估指標(biāo)體系。四是嘗試多案例研究與扎根理論深度融合的研究方法，以確保研究過程中數(shù)據(jù)資料來源的多樣性，確保三角驗證原則的實現(xiàn)，提高研究結(jié)果的信度和效度，增強研究結(jié)論、理論貢獻、實踐啟示的可靠性。項目組通過多案例研究與扎根理論深度融合，利用數(shù)據(jù)編碼對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控進行深度探析，構(gòu)建了以企業(yè)積極承擔(dān)社會責(zé)任，相關(guān)利益主體運用大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)手段有效參與，政府借助云應(yīng)用、可追溯技術(shù)主導(dǎo)的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控理論。這將豐富智能化、信息化等前沿技術(shù)在食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控過程中的技術(shù)創(chuàng)新理論。

作者簡介

　　肖湘雄，教授，博士，博士生導(dǎo)師，2007年獲管理學(xué)博士學(xué)位，2011年公共管理博士后流動站出站。2015年晉升為教授。2008年至今被聘為湖南省社科普及志愿者，主要從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普宣傳。2009年至今選為湖南省洞庭湖區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展研究會理事。2009年至今擔(dān)任《衛(wèi)生軟科學(xué)》等期刊編委會委員。2010年至今被湘潭市社科聯(lián)聘為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普專家。2012年至今被聘為湖南省青年社會科學(xué)工作委員會專家。課題負(fù)責(zé)人曾主持完成國家社會科學(xué)基金項目2項、全國教育科學(xué)規(guī)劃教育部重點項目1項、中國博士后科學(xué)基金面上資助項目1項、教育部青年基金項目1項。課題負(fù)責(zé)人為農(nóng)村基層組織、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織、涉農(nóng)企事業(yè)單位、政府部門等做農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理領(lǐng)域的專題報告數(shù)十場/次，多次參加地方政府農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展規(guī)劃編制和咨詢工作，多次受邀參加湖南省地方政府部門組織召開的“三農(nóng)”問題專家論證會，多次作為特邀專家參加湘潭電視臺“新聞觀察”欄目主講，多次受《湘潭日報》邀請進行專家訪談?？蒲谐晒@省級政府部門一等獎、二等獎、三等獎10余項；獲中國行政管理學(xué)會書面年會優(yōu)秀論文獎、中國管理科學(xué)學(xué)會年會優(yōu)秀論文獎以及省級研究會一等獎、二等獎、三等獎20余項。科研成果在“2012中國？？湖南洞庭湖發(fā)展論壇”大會上得到時任湖南省委副書記梅克保同志的充分肯定與表彰，一些科研成果相繼入選由湖南省科技廳政策法規(guī)處組編的《湖南省軟科學(xué)研究優(yōu)秀成果匯編》（湖南大學(xué)出版社，2010，2013，2015），該系列成果匯編集中展示了近幾年湖南省軟科學(xué)研究的優(yōu)秀成果，對加強軟科學(xué)研究成果的推廣、應(yīng)用與共享具有很高的價值。

圖書目錄

導(dǎo)論
第一章食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控的概念界定與基本理論
第一節(jié) 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控的概念界定
第二節(jié) 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控的基本理論
第二章食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控的歷史演進及其規(guī)律探尋
第一節(jié) 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控的歷史演進
第二節(jié) 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控的演進特點
第三節(jié) 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控的演進規(guī)律
第三章食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控的現(xiàn)狀調(diào)查
第一節(jié) 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控的主要措施及成效
第二節(jié) 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控存在的突出問題
第三節(jié) 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控存在問題的主要原因
第四章食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控的案例分析
第一節(jié) 案例選擇與案例簡介
第二節(jié) 數(shù)據(jù)收集與數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 案例研究發(fā)現(xiàn)
第四節(jié) 案例研究結(jié)論與實踐啟示
第五章食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控的動力機制
第一節(jié) 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控動力機制分析
第二節(jié) 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控動力機制的構(gòu)架
第三節(jié) 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控動力機制的具體內(nèi)容
第六章食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控的評估指標(biāo)體系構(gòu)建
第一節(jié) 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控評估指標(biāo)體系構(gòu)建的重要性
第二節(jié) 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控評估指標(biāo)體系構(gòu)建分析
第三節(jié) 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控評估指標(biāo)體系的設(shè)計與篩選
第四節(jié) 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控評估指標(biāo)的權(quán)重設(shè)計
第七章食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控效能的提升對策
第一節(jié) 加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控觀念宣傳
第二節(jié) 規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控法律法規(guī)制度建設(shè)
第三節(jié) 強化食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控能力提升
第四節(jié) 明確食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控權(quán)責(zé)構(gòu)建
第五節(jié) 重視食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控績效考核
第六節(jié) 加快食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控標(biāo)準(zhǔn)制定
第七節(jié) 推進食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全精準(zhǔn)管控技術(shù)運用
結(jié)語
參考文獻