中國牛肉市場價格波動及影響因素研究

　　肉牛產(chǎn)業(yè)是我國畜牧業(yè)發(fā)展的重要組成部分，牛肉是城鄉(xiāng)居民重要的肉類消費品。21世紀以來，我國肉牛產(chǎn)業(yè)及牛肉市場面臨諸多壓力，牛肉能否有效供給，關(guān)乎農(nóng)牧民穩(wěn)定增收，關(guān)系到城鄉(xiāng)居民牛肉穩(wěn)定消費，還影響著經(jīng)濟社會平穩(wěn)發(fā)展。2007年之后，我國牛肉市場價格出現(xiàn)兩次快速上漲，目前價格高位運行態(tài)勢一直未得到改變；2007年已成為牛肉市場及價格運行的重要轉(zhuǎn)折點?？茖W(xué)探索牛肉市場價格波動規(guī)律，探討產(chǎn)業(yè)鏈主要環(huán)節(jié)不同市場價格波動及非線性傳遞特征，發(fā)掘不同地區(qū)牛肉市場價格波動特征及其關(guān)聯(lián)效應(yīng)；探究替代品市場、要素市場、貿(mào)易市場及外部沖擊對牛肉市場價格波動的影響；把握牛肉市場價格未來走勢，模擬關(guān)鍵因素對牛肉市場價格沖擊影響；提出對策建議，對推進肉牛產(chǎn)業(yè)及牛肉市場穩(wěn)定發(fā)展具有重要意義?；诖耍狙芯渴紫壤萌珖爸鳟a(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)牛肉市場價格數(shù)據(jù)，通過構(gòu)建兩狀態(tài)馬爾科夫轉(zhuǎn)換自回歸（MS-AR）及馬爾科夫轉(zhuǎn)換向量自回歸（MS-VAR）模型測定牛肉市場價格波動的狀態(tài)轉(zhuǎn)換特征。其次，采用產(chǎn)業(yè)鏈主要環(huán)節(jié)市場價格及主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)市場價格數(shù)據(jù)，通過構(gòu)建馬爾科夫轉(zhuǎn)換向量自回歸（MS-VAR）模型和貝葉斯DCC-GARCH模型，從產(chǎn)業(yè)鏈和地域視角，探索牛肉市場價格波動特征及產(chǎn)業(yè)鏈和地域源頭。再次，在定性分析牛肉市場價格波動影響因素的基礎(chǔ)上，借助時變參數(shù)向量自回歸（TVP-VAR）模型測定關(guān)聯(lián)市場、經(jīng)濟政策不確定性對牛肉市場價格波動的影響。最后，通過構(gòu)建牛肉市場局部均衡模型，對牛肉市場價格未來走勢進行預(yù)測，并就通貨膨脹適當增強或減緩、人民幣持續(xù)升值或貶值、中澳自貿(mào)區(qū)建立等情景進行沖擊模擬。

　　本書作者系中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所職工，該所是以農(nóng)村生產(chǎn)力經(jīng)濟為主要研究對象，重點圍繞農(nóng)村發(fā)展與政策、農(nóng)產(chǎn)品市場與貿(mào)易、技術(shù)經(jīng)濟與政策和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟與政策四個學(xué)科，種植業(yè)經(jīng)濟與政策、畜牧業(yè)經(jīng)濟與政策、技術(shù)經(jīng)濟與科技發(fā)展、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化理論與政策、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟理論與政策、農(nóng)產(chǎn)品市場與貿(mào)易、國際農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、農(nóng)村發(fā)展與鄉(xiāng)村治理、農(nóng)村財政與金融、農(nóng)村資源與環(huán)境政策10個研究方向開展基礎(chǔ)性、公益性、前瞻性研究。作者在業(yè)內(nèi)發(fā)表多篇文章，包括：豬肉價格變動對其他畜禽肉類價格的影響，等等。