中國(guó)傳統(tǒng)村落文化搶救與研究 文化區(qū)系列 東南傳統(tǒng)村落

第一章 概述 001
第一節(jié) 東南傳統(tǒng)村落概況 / 002

第二節(jié) 東南文化區(qū)與地理分布 / 005
一、閩文化區(qū)及其地理分布 / 005
二、粵文化區(qū)及其地理分布 / 008
三、瓊文化區(qū)及其地理分布 / 017
四、臺(tái)文化區(qū)及其地理分布 / 020

第三節(jié) 東南傳統(tǒng)村落的成因與文化變遷 / 025
一、福建傳統(tǒng)村落的成因與文化變遷 / 025
二、廣東傳統(tǒng)村落的成因與文化變遷 / 026
三、海南傳統(tǒng)村落的成因與文化變遷 / 028
四、臺(tái)灣傳統(tǒng)村落的成因與文化變遷 / 030

第二章 東南傳統(tǒng)村落的類型與價(jià)值認(rèn)知 035
第一節(jié) 東南傳統(tǒng)村落的分類與主要特征 / 036
一、閩文化區(qū)傳統(tǒng)村落及其主要特征 / 036
二、粵文化區(qū)傳統(tǒng)村落及其主要特征 / 044
三、瓊文化區(qū)傳統(tǒng)村落及其主要特征 / 052
四、臺(tái)文化區(qū)傳統(tǒng)村落及其主要特征 / 056

第二節(jié) 東南傳統(tǒng)村落的價(jià)值認(rèn)知 / 064
一、歷史傳承價(jià)值 / 064
二、經(jīng)濟(jì)價(jià)值 / 068
三、社會(huì)價(jià)值 / 072
四、美學(xué)價(jià)值 / 076
五、科學(xué)價(jià)值 / 081

第三章 東南傳統(tǒng)村落的物質(zhì)文化景觀 085
第一節(jié) 選址與格局 / 086
一、傳統(tǒng)村落選址 / 086
二、傳統(tǒng)村落格局 / 093

第二節(jié) 傳統(tǒng)村落民居 / 105
一、廣府民居 / 105
二、海南與雷州半島民居 / 109
三、閩南潮汕民居 / 116
四、客家民居 / 124

第三節(jié) 公共空間 / 132
一、祠堂 / 133
二、書(shū)舍 / 135
三、文塔 / 136
四、門(mén)樓 / 138

第四節(jié) 建筑裝飾 / 139
一、山墻 / 140
二、木雕 / 143
三、磚雕 / 145
四、灰塑 / 146
五、陶塑 / 147
六、剪瓷雕與嵌瓷 / 149

第五節(jié) 歷史環(huán)境要素與生產(chǎn)空間 / 150
一、古橋 / 151
二、古井 / 155
三、古樹(shù) / 158
四、古巷 / 160
五、生產(chǎn)空間 / 162

第四章 東南傳統(tǒng)村落的非物質(zhì)文化景觀 165
第一節(jié) 東南傳統(tǒng)村落的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概述與分類 / 166

第二節(jié) 精神家園：東南傳統(tǒng)村落的信仰 / 168
一、信仰概述 / 168
二、宗族信仰 / 169
三、宗教信仰 / 172

第三節(jié) 瑰寶傳承：東南傳統(tǒng)村落的民間藝術(shù) / 176
一、東南地區(qū)國(guó)家級(jí)非遺：民間藝術(shù)類概述 / 176
二、音樂(lè)類：十番音樂(lè) / 189
三、舞蹈類：泉州拍胸舞 / 190
四、戲曲類：平講戲 / 191
五、美術(shù)類：潮州剪紙、漳浦剪紙 / 192

第四節(jié) 本土工匠：東南傳統(tǒng)村落的傳統(tǒng)技藝 / 193
一、東南地區(qū)國(guó)家級(jí)非遺：傳統(tǒng)技藝類概述 / 193
二、器具類：黎族原始制陶技藝 / 198
三、飲食類：儋州曬鹽 / 199

第五節(jié) 古老的狂歡：東南傳統(tǒng)村落的民俗活動(dòng) / 200
一、東南地區(qū)國(guó)家級(jí)非遺：民俗類概述 / 200
二、禮俗 / 204
三、特色祭祀：廣東飄色與福建抬閣 / 208
四、節(jié)慶活動(dòng) / 210

第六節(jié) 悠悠舌尖：東南傳統(tǒng)村落的飲食文化 / 212
一、食在廣東：美食博物館 / 212
二、美食福建：山珍海味 / 217
三、舌尖海南：味蕾盛宴 / 220
四、寶島臺(tái)灣：美食天堂 / 222

第五章 東南典型傳統(tǒng)村落 225
第一節(jié) 福建典型傳統(tǒng)村落 / 226
一、閩東北典型傳統(tǒng)村落：寧德市周寧縣陳峭村 / 226
二、閩東典型傳統(tǒng)村落：福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)航城街道琴江村 / 235
三、閩南典型傳統(tǒng)村落：泉州市永春縣岵山鎮(zhèn)茂霞村 / 242
四、閩北典型傳統(tǒng)村落：武夷山市武夷街道下梅村 / 246
五、閩中典型傳統(tǒng)村落：三明市尤溪縣臺(tái)溪鄉(xiāng)書(shū)京村 / 250
六、閩客家典型傳統(tǒng)村落：龍巖市連城縣宣和鄉(xiāng)培田村 / 253

第二節(jié) 廣東典型傳統(tǒng)村落 / 260
一、粵語(yǔ)區(qū)傳統(tǒng)村落：佛山市三水區(qū)樂(lè)平鎮(zhèn)大旗頭村 / 260
二、潮汕地區(qū)傳統(tǒng)村落：潮州市龍湖古寨 / 270
三、雷州文化亞區(qū)傳統(tǒng)村落：雷州市鵝感村 / 274
四、粵客文化亞區(qū)傳統(tǒng)村落：韶關(guān)市湖心壩 / 278

第三節(jié) 海南典型傳統(tǒng)村落 / 282
一、瓊南漢族典型傳統(tǒng)村落：三亞市崖城鎮(zhèn)保平村 / 282
二、瓊北漢族典型傳統(tǒng)村落：?？谑杏裣蓶|村 / 287
三、瓊東漢族典型傳統(tǒng)村落：定安縣嶺口鎮(zhèn)皇坡村 / 292

第四節(jié) 臺(tái)灣典型傳統(tǒng)村落 / 298
一、漢族文化典型傳統(tǒng)村落：鹿港古鎮(zhèn) / 298
二、原住居民典型傳統(tǒng)村落：蘭嶼野銀舊部落 / 302

第六章 東南傳統(tǒng)村落的保護(hù)與活化 305
第一節(jié) 福建傳統(tǒng)村落的保護(hù)與活化 / 306
一、精準(zhǔn)扶貧有門(mén)道：寧德市壽寧縣下黨鄉(xiāng)下黨村 / 306
二、鄉(xiāng)村振興有妙招：三明市尤溪縣洋中鎮(zhèn)桂峰村 / 312

第二節(jié) 廣東傳統(tǒng)村落的保護(hù)與活化 / 323
一、活化模式 / 323
二、活化內(nèi)容 / 325
三、活化成效 / 328
四、典型活化村落 / 332

第三節(jié) 海南傳統(tǒng)村落的保護(hù)與活化 / 346
一、“漁村 + 旅游”：三亞西島漁村（海南本島離島型）/ 346
二、“漁村 + 郵輪”：三沙市永樂(lè)群島傳統(tǒng)村落 / 354

第四節(jié) 臺(tái)灣傳統(tǒng)村落的保護(hù)與活化 / 363
一、九份 / 363
二、澎湖西嶼鄉(xiāng)二崁村 / 368

參考文獻(xiàn) / 372
附錄：東南傳統(tǒng)村落名單 / 374
后記 / 389