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世間味道

世間味道

定 價(jià):¥52.00

作 者: 肖于 著
出版社: 廣西師范大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787559839046 出版時(shí)間: 2021-07-01 包裝:
開本: 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書是一本東北美食散文合集。糖蒜、鍋包肉、大拉皮、白菜豬肉燉粉條……每一種熟悉的東北菜背后,都有一個(gè)令人動(dòng)容的故事。作者從咸、甜、酸、辣、鮮香五種味道出發(fā),寫下一道道熱氣騰騰、鮮香美味的東北菜,寫出了溫暖、溫厚的人情味。而關(guān)于家鄉(xiāng)菜的回憶里,還包括了若干小人物的命運(yùn)故事,他們勤勞、勇敢、有趣,在時(shí)代的起起伏伏中,他們用辛勤的勞動(dòng)把苦日子過甜,把苦澀生活變成詼諧、輕松的人間喜劇。 東北雄渾的黑土地上,孕育出了形形色色的美食,而眾多小人物跌宕在大時(shí)代的紅塵中,生成90年代熱火朝天的東北小城的一幀影像。愿更多的東北人從這本書中,看到自己的過往,記起自己的來處。

作者簡(jiǎn)介

  肖于,本名王雪飛, 杭州市作家協(xié)會(huì)會(huì)員,入選浙江省第八批“新荷計(jì)劃 ”人才庫。文章散見于《解放日?qǐng)?bào)》《杭州日?qǐng)?bào)》等,著有《都是好時(shí)光》,與人合著《唯食物可慰藉》。

圖書目錄

自序



糖蒜
酸菜

咸菜



山楂是甜的
酒心巧克力和糖果
水果是甜的
拔絲地瓜和鍋包肉



大拉皮
荔枝



白酒
牛肉辣椒醬
醬炒蘑菇

鮮.香

珍珠翡翠白玉湯
炸小魚
花生米
醬牛肉
家常涼菜
羊奶
凍豆腐
鲇魚燉茄子
醬茄子
白菜豬肉燉粉條
清蒸哈什螞

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