反芻動物溫室氣體排放量化及減排措施研究進展

　　自2008年起，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所飼料創(chuàng)新團隊率先建成了國內(nèi)外非常先進、非常系統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)溫室氣體測定平臺，包括：首先，開路式呼吸測熱系統(tǒng)，為國內(nèi)首次引進的標準化溫室氣體測定系統(tǒng)，可準確測定羊、牛等反芻動物瘤胃甲烷，或單胃動物（豬）的溫室氣體排放量；第二，六氟化硫示蹤技術，自主搭建的便攜式測定技術，適用于不同養(yǎng)殖模式（舍飼、放牧、半放牧）、不同類型反芻動物（幼齡動物、成年動物）瘤胃甲烷排放量的準確測定；第三，GreenFeed測定系統(tǒng)，該設備是目前在國際上非常先進和通用的測定平臺，國內(nèi)首批引進?？蓪Σ煌B(yǎng)殖模式、飼糧結構或動物類型的瘤胃甲烷排放進行準確測定；第四，全自動甲烷產(chǎn)生潛力測定系統(tǒng)，用于模擬反芻動物瘤胃生理功能，對篩選潛在的甲烷排放抑制劑如益生菌、植物提取物、離子載體等開展高通量、大樣本的研發(fā)和驗證研究?；谝陨蠝y定平臺，筆者團隊系統(tǒng)獲得肉羊、奶牛甲烷排放基礎數(shù)據(jù)和本土化的甲烷排放因子：同時開展了一系列的試驗研究，包括地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、熱帶假絲酵母等益生菌，桑葉黃酮、白藜蘆醇、大蒜素、茶皂素等植物提取物，以及不同飼料組成調控營養(yǎng)素高效利用與甲烷減排的效果。結果表明非常大的甲烷減排潛力可達30%，奶牛的產(chǎn)奶量和乳蛋白產(chǎn)量提高5%以上?；谝陨涎芯浚⒘艘幌盗嗅槍Ψ雌c動物溫室氣體排放和減排的技術指標評價體系、減排項目方法學、項目設計文件、監(jiān)測一核算一核證方法學、專利、標準、軟件著作權和碳排放核算平臺等，有力支持了我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)溫室氣體排放清單的建立和減排調控措施的應用實施。《反芻動物溫室氣體排放量化及減排措施研究進展》匯集了筆者團隊近幾年發(fā)表的研究性論文以及相關成果，作為一個階段的工作總結。據(jù)不完全統(tǒng)計，團隊中先后有30余名碩士、博士與博士后參加了相關的試驗。

　　刁其玉，男，1998年畢業(yè)于德國哥廷根大學，獲生理營養(yǎng)學博士學位；中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所二級研究員、博士生導師，“西部之光”訪問學者導師；中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會反芻營養(yǎng)專業(yè)委員會主任，國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術體系飼料與營養(yǎng)功能研究室主任，農(nóng)業(yè)部飼料生物技術重點實驗室副主任，北京奶牛營養(yǎng)學重點實驗室主任，全國草食動物健康生產(chǎn)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長，“十三五”國家重點研發(fā)計劃項目首席科學家，國務院特殊津貼專家，全國農(nóng)業(yè)先進個人。屠焰，女，2011年畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)科學院研究生院，獲動物營養(yǎng)博士學位；中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)創(chuàng)新工程團隊首席科學家，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所博士生導師，蘭州大學博士生導師；奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系北京市創(chuàng)新團隊飼料與營養(yǎng)功能研究室主任、崗位專家，北京奶牛營養(yǎng)學重點實驗室副主任。獲得北京市科技進步一、二等獎各1項，全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收一等獎1項，中華農(nóng)業(yè)科技獎二、三等獎各1項，中國優(yōu)秀專利獎3項以及中國農(nóng)科院二等獎2項等；發(fā)表文章200余篇。董利鋒，男，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所副研究員，中國科協(xié)“青年托舉人才”，中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會理事。2008年和2011年分別畢業(yè)于河南農(nóng)業(yè)大學和四川農(nóng)業(yè)大學。2015年博士畢業(yè)于英國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)食品與生物科學研究所。研究內(nèi)容主要包括反芻動物（牛，羊）生理營養(yǎng)與代謝、畜牧業(yè)碳排放規(guī)律及減排機理、新型飼料資源開發(fā)與利用、多組學技術和瘤胃微生物組學等工作。目前，主持國家科研項目（青年科學基金、“十三五”重點研發(fā)項目課題等）5項；作為主要完成人參加國家和院級項目4項；國內(nèi)外核心刊物發(fā)表，接收論文20余篇，參編專著2部；授權專利4項，標準2項。