穩(wěn)定同位素食譜分析視角下的考古中國(guó)

定　價(jià)：￥218.00

作　者：	屈亞婷
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	考古理論歷史文物考古

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ISBN：	9787030627391	出版時(shí)間：	2021-03-01	包裝：	平脊精裝
開(kāi)本：		頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　古食譜的穩(wěn)定同位素分析為考古學(xué)、歷史學(xué)、古生物學(xué)、人類學(xué)、歷史地理學(xué)等多學(xué)科研究打開(kāi)了新的視角。本書(shū)以我國(guó)古代獨(dú)具特色的飲食文化為背景，通過(guò)對(duì)比分析不同研究對(duì)象組織的化學(xué)、物理與生物特性以及生長(zhǎng)或形成機(jī)理，深入探討不同研究對(duì)象穩(wěn)定同位素分餾的特征，以及我國(guó)古代人類（或動(dòng)物）穩(wěn)定同位素食譜分析可能存在的影響因素與不同因素的影響機(jī)制。同時(shí)，在不同研究對(duì)象污染判別指標(biāo)綜合分析的基礎(chǔ)之上，探索我國(guó)南北方骨骼保存與污染的機(jī)理。*后，以我國(guó)考古學(xué)文化發(fā)展為脈絡(luò)，深入解析我國(guó)古代不同地域人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)的演變規(guī)律，并提出有關(guān)穩(wěn)定同位素食譜分析新的見(jiàn)解。