云南少數(shù)民族茶俗茶藝文化研究

定　價：￥150.00

作　者：	標準質(zhì)量出版分社著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109273832	出版時間：	2021-05-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	168	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　近年來，以普洱茶文化為重點的云南民族茶文化事業(yè)蓬勃發(fā)展，成果喜人。云南省越來越重視云南少數(shù)民族茶文化的發(fā)展傳承，有越來越多的茶文化力量，開始探尋、研究云南多民族的茶文化，普及少數(shù)民族茶文化，這有利于促進云南民族茶文化和茶業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，進一步使得云南民族茶文化向全國、全世界傳播，弘揚茶文化。更應(yīng)該看到，弘揚傳承云南民族茶文化一方面依托于豐富的物質(zhì)資源，發(fā)展云南少數(shù)民族茶文化前提就是努力保護好云南茶葉資源，另一方面也要充分挖掘各民族的茶文化，整理整合其文化，促進和保護茶文化的發(fā)展和傳承。《云南少數(shù)民族茶俗茶藝文化研究》正是在這樣的背景下應(yīng)運而生，希望通過對云南25個少數(shù)民族的茶俗茶藝收集整理、匯編成書，可以讓廣大茶藝和民族文化愛好者對云南各少數(shù)民族的茶俗茶藝及云南省民間的茶類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有一定了解。這些珍貴的文字圖片背后是各民族專家學(xué)者、愛茶人士的辛勤努力，希望此書可以對云南各少數(shù)民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)茶文化做一個記錄和珍藏。

作者簡介

暫缺《云南少數(shù)民族茶俗茶藝文化研究》作者簡介

圖書目錄

序言
序言
前言
第一章云南少數(shù)民族茶文化概況
第一節(jié) 歷史厚重的云南民族茶文化
第二節(jié) 碩果累累的云南茶科技
第二章云南少數(shù)民族茶俗茶藝文化
第一節(jié) 茶韻千古——布朗族
第二節(jié) 獵虎的民族——拉祜族
第三節(jié) 我國最后一個被確認的少數(shù)民族——基諾族
第四節(jié) 最具“清真”特色的民族——回族
第五節(jié) 尊龍崇虎的子孫——彝族
第六節(jié) 火的民族、歌的民族、酒的民族、詩的民族——傈傈族
第七節(jié) 勤勞勇敢的古老民族——景頗族
第八節(jié) 以三道茶敬客的民族——白族
第九節(jié) 世界上最長壽的民族之一——瑤族
第十節(jié) 愛水、敬水，喜歡傍水而居的民族——傣族
第十一節(jié) 最神秘的民族，最古老的茶農(nóng)——德昂族
第十二節(jié) 古老的山地民族——佤族
第十三節(jié) 締造東巴文化的民族——納西族
第十四節(jié) 怒江上的民族——怒族
第十五節(jié) 四分地球三分水，天上人間唯一族——水族
第十六節(jié) 英勇豪邁、能歌善舞的民族——蒙古族
第十七節(jié) 吉祥民族——滿族
第十八節(jié) 中國人口最多的少數(shù)民族——壯族
第十九節(jié) 茶道底蘊深厚的民族——哈尼族
第二十節(jié) 禮儀民族——苗族
第二十一節(jié) 茶是血、茶是肉、茶是生命的民族——藏族
第二十二節(jié) 殷勤禮貌、熱情好客的民族——普米族
第二十三節(jié) 云南省人口最少的民族——獨龍族
第二十四節(jié) 多民族融合的民族——阿昌族
第二十五節(jié) 最具水稻種植特色的民族——布依族
第三章承古融今的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
第一節(jié) 下關(guān)沱茶
第二節(jié) 德昂族酸茶
第三節(jié) 團茶
第四節(jié) 滇紅茶
第五節(jié) 大益茶
第六節(jié) 普洱茶
第七節(jié) 普洱貢茶
第八節(jié) 寶洪茶
第四章獨具魅力的現(xiàn)代民族茶藝
第一節(jié) 綠茶類
第二節(jié) 黃茶類
第三節(jié) 白茶類
第四節(jié) 青茶類
第五節(jié) 紅茶類
第六節(jié) 黑茶類
第七節(jié) 普洱茶（生茶）
第八節(jié) 普洱茶（熟茶）
參考文獻