《蔬菜生產》是園藝技術專業(yè)高水平特色專業(yè)群建設項目成果教材。我們在編寫過程中以“提高學生職業(yè)能力和職業(yè)素質”為核心目標，經過大量的企業(yè)調研，并聘請企業(yè)技術人員、管理中層和優(yōu)秀的就業(yè)學生在學院召開“園藝技術專業(yè)教學研討會”，通過研討論證，確定學生一次就業(yè)崗位和未來發(fā)展崗位群，針對就業(yè)崗位能力和創(chuàng)業(yè)能力的需求，確定教材的學習目標。蔬菜生產是高職園藝專業(yè)的主要專業(yè)課之一，本教材在編寫過程中，充分體現(xiàn)了“以學生為主體”的教學理念。全書劃分為蔬菜生產基礎理論、蔬菜生產技能、蔬菜生產專題和蔬菜生產項目四個單元。遵循理論聯(lián)系實際的認知規(guī)律，在強化生產實踐的同時，補充足夠的理論知識，并體現(xiàn)分層教學理念，將蔬菜生產技能劃分為蔬菜生產基本技能、蔬菜生產核心技能和蔬菜生產創(chuàng)新技能三個模塊。匹配高職任務驅動教學方法需要，設置更加合理的蔬菜生產項目。為適應企業(yè)要求學生具備“能吃苦、會管理、懂禮儀”的職業(yè)素養(yǎng)的需求，教材中融入了“思政園地”內容?！妒卟松a》收集大量新品種、新技術，還可為廣大農技人員和菜農提供參考。
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