蔬菜生產(chǎn)

定　價：￥57.00

作　者：	崔蘭舫，張桂丹編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項：	高等職業(yè)教育“十四五”規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787565525049	出版時間：	2021-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	296	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《蔬菜生產(chǎn)》是園藝技術(shù)專業(yè)高水平特色專業(yè)群建設(shè)項目成果教材。我們在編寫過程中以“提高學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)”為核心目標(biāo)，經(jīng)過大量的企業(yè)調(diào)研，并聘請企業(yè)技術(shù)人員、管理中層和優(yōu)秀的就業(yè)學(xué)生在學(xué)院召開“園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)研討會”，通過研討論證，確定學(xué)生一次就業(yè)崗位和未來發(fā)展崗位群，針對就業(yè)崗位能力和創(chuàng)業(yè)能力的需求，確定教材的學(xué)習(xí)目標(biāo)。蔬菜生產(chǎn)是高職園藝專業(yè)的主要專業(yè)課之一，本教材在編寫過程中，充分體現(xiàn)了“以學(xué)生為主體”的教學(xué)理念。全書劃分為蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)理論、蔬菜生產(chǎn)技能、蔬菜生產(chǎn)專題和蔬菜生產(chǎn)項目四個單元。遵循理論聯(lián)系實際的認(rèn)知規(guī)律，在強(qiáng)化生產(chǎn)實踐的同時，補(bǔ)充足夠的理論知識，并體現(xiàn)分層教學(xué)理念，將蔬菜生產(chǎn)技能劃分為蔬菜生產(chǎn)基本技能、蔬菜生產(chǎn)核心技能和蔬菜生產(chǎn)創(chuàng)新技能三個模塊。匹配高職任務(wù)驅(qū)動教學(xué)方法需要，設(shè)置更加合理的蔬菜生產(chǎn)項目。為適應(yīng)企業(yè)要求學(xué)生具備“能吃苦、會管理、懂禮儀”的職業(yè)素養(yǎng)的需求，教材中融入了“思政園地”內(nèi)容。《蔬菜生產(chǎn)》收集大量新品種、新技術(shù)，還可為廣大農(nóng)技人員和菜農(nóng)提供參考。

作者簡介

暫缺《蔬菜生產(chǎn)》作者簡介

圖書目錄

單元一蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)理論
單元二蔬菜生產(chǎn)技能
項目一蔬菜生產(chǎn)基本技能
任務(wù)一蔬菜識別與分類
任務(wù)二蔬菜播種前準(zhǔn)備及播種
任務(wù)三蔬菜定植前準(zhǔn)備及定植
任務(wù)四設(shè)施果菜枝蔓引導(dǎo)與化控技術(shù)
任務(wù)五農(nóng)用棚膜認(rèn)識、設(shè)施結(jié)構(gòu)參數(shù)設(shè)計與環(huán)境監(jiān)測
項目二蔬菜生產(chǎn)核心技能
任務(wù)一蔬菜苗期管理
任務(wù)二瓜類蔬菜嫁接育苗
任務(wù)三茄果類蔬菜嫁接育苗
任務(wù)四薄皮甜瓜植株調(diào)整
任務(wù)五西瓜植株調(diào)整
任務(wù)六設(shè)施番茄植株調(diào)整
任務(wù)七茄子、辣椒植株調(diào)整
任務(wù)八設(shè)施環(huán)境調(diào)控
任務(wù)九設(shè)施滴灌系統(tǒng)的設(shè)計與鋪設(shè)
任務(wù)十蔬菜灌溉時機(jī)的判斷與精準(zhǔn)灌溉
任務(wù)十一蔬菜追肥判斷與平衡施肥
任務(wù)十二蔬菜主要病蟲害診斷與綠色防控途徑
任務(wù)十三主要土傳病害的認(rèn)知與土壤處理
任務(wù)十四蔬菜生理障礙診斷與調(diào)控
項目三蔬菜生產(chǎn)創(chuàng)新技能
任務(wù)一昆蟲授粉在蔬菜生產(chǎn)中的應(yīng)用
任務(wù)二蔬菜病害的生態(tài)防治
任務(wù)三蔬菜病蟲害的物理機(jī)械防治
任務(wù)四蔬菜病蟲害的生物防治
任務(wù)五蔬菜生產(chǎn)創(chuàng)新模式案例分析
單元三蔬菜生產(chǎn)專題
項目一瓜類蔬菜專題
專題一黃瓜生產(chǎn)
專題二西瓜生產(chǎn)
專題三甜瓜生產(chǎn)
項目二茄果類蔬菜專題
專題一番茄生產(chǎn)
專題二茄子生產(chǎn)
專題三辣椒生產(chǎn)
項目三白菜類蔬菜專題
專題一大白菜生產(chǎn)
專題二甘藍(lán)生產(chǎn)
專題三花椰菜生產(chǎn)
項目四蔥蒜類蔬菜專題
專題一大蔥生產(chǎn)
專題二洋蔥生產(chǎn)
專題三大蒜生產(chǎn)
專題四韭菜生產(chǎn)
項目五菜豆、芹菜、馬鈴薯、蘿卜專題
專題一菜豆生產(chǎn)
專題二芹菜生產(chǎn)
專題三馬鈴薯生產(chǎn)
專題四蘿卜生產(chǎn)
單元四蔬菜生產(chǎn)項目
項目一遼北地區(qū)日光溫室冬春茬黃瓜加溫生產(chǎn)
項目二日光溫室春茬禮品西瓜綠色高效生產(chǎn)
項目三塑料大棚春茬薄皮甜瓜綠色高效生產(chǎn)
項目四口感型番茄日光溫室春秋兩季生產(chǎn)
項目五葫蘆科蔬菜病蟲害防治
項目六番茄嫁接生產(chǎn)應(yīng)用
參考文獻(xiàn)