開(kāi)酒吧，你也行！

　　本書是一本如何經(jīng)營(yíng)酒吧策劃方面的指導(dǎo)書，包括如何決定開(kāi)一個(gè)什么類型的酒吧、如何選址、如何做預(yù)算、如何做酒水單、如何營(yíng)銷、如何做業(yè)績(jī)目標(biāo)等方面的具體內(nèi)容，指導(dǎo)從業(yè)者如何把一個(gè)小酒吧做成一個(gè)可標(biāo)準(zhǔn)化但又不失特點(diǎn)特色的連鎖企業(yè)。該書結(jié)合實(shí)操案例，為酒吧經(jīng)營(yíng)者提供了思路上的拓展和具體的執(zhí)行方式。

　　沈彥君，大學(xué)本科畢業(yè)，現(xiàn)在昆明酒點(diǎn)半餐飲管理有限公司任職。從事酒吧管理十幾年，經(jīng)營(yíng)多個(gè)品牌，擁有22個(gè)酒吧類店鋪。