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瘦孕營養(yǎng)食譜:視頻版

瘦孕營養(yǎng)食譜:視頻版

定 價:¥49.80

作 者: 戴永梅 著
出版社: 江蘇鳳凰科學技術出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

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ISBN: 9787571312022 出版時間: 2020-09-01 包裝: 平裝
開本: 16 頁數: 274 字數:  

內容簡介

  誰說懷孕了就一定要無止境變胖?孕期控制體重,產后快速恢復不是夢! 南京市婦幼保健院營養(yǎng)科主任、主任醫(yī)師戴永梅,根據20多年孕產婦營養(yǎng)指導工作經驗,以及科學的孕期體重管理觀念,為注重健康和美麗的孕媽媽量身定做瘦孕營養(yǎng)方案,40周菜譜,媽媽吃得放心,補得明白。 重點對備孕、懷孕女性體重管理的關鍵和方法做出說明。懷孕前,通過體重檢查,為偏胖、偏瘦的女性給出調整建議,成功助孕;懷孕期間,通過飲食、運動,把孕媽媽體重控制在合理的增長范圍,成為窈窕辣媽,成功實現“長胎不長肉”不只是夢! 根據孕媽媽和胎寶寶每周變化,給出重點營養(yǎng)需求,精選食材,全面均衡補充營養(yǎng),有效避免孕期貧血、體重增長過快、妊娠紋突增等問題。無論是職場媽媽、素食媽媽還是偏食媽媽,都能在書中找到解決孕期飲食問題的辦法。 書中所選食材家常,經濟實惠,無需特備功能性食材、藥材,就能烹飪出營養(yǎng)美味的一日三餐。重點推薦菜品的菜譜詳細,葷素搭配、有菜有湯,即學即用。另附贈二維碼視頻,細化菜品制作過程,掃一掃,邊看邊做。 懷孕了,要好好享受吃,更要做一個明智的“吃貨”,管理好體重,長胎不長肉的同時,為順產和產后恢復打好基礎。

作者簡介

  戴永梅中國營養(yǎng)學會婦幼營養(yǎng)分會委員江蘇省營養(yǎng)學會婦幼分會副主委南京市婦幼保健院營養(yǎng)科主任、主任醫(yī)師從事孕產婦營養(yǎng)指導工作20多年,為孕媽媽提供科學的營養(yǎng)指導,幫助孕媽媽消除焦慮,樹立健康懷孕的信心,以達到母嬰健康的目標。著有《懷孕這么吃,長胎不長肉》,深受讀者喜愛。

圖書目錄

目錄:
章 懷得上、生得順,都與體重有關
孕前體重正常,更易“好孕” / 2
備孕男性也要控制體重 / 4
孕期體重控制是順產的關鍵 / 5
孕期該長胖多少 / 6
體重失控與孕期并發(fā)癥密切相關 / 10
結合宮高、腹圍監(jiān)測孕期體重增長 / 11
均衡營養(yǎng),才能瘦孕 / 12
運動是控制孕期體重增長的有效途徑 / 16
孕媽媽營養(yǎng)情況自測 / 17
……
第二章 長胎不長肉的關鍵營養(yǎng)素
葉酸:至少孕前3個月補 / 44
蛋白質:沒有蛋白質就沒有生命 / 46
脂類:每千克體重每天只需1克脂肪 /48
碳水化合物:每天130克 / 50
膳食纖維:腸道清理一身輕 / 51
鈣:強健骨骼和牙齒 / 52
維生素D:冬春季孕媽媽容易缺乏 / 54
鐵:儲存不足,對寶寶影響很長遠 / 56
DHA:重度缺乏易影響胎兒大腦發(fā)育 / 58
卵磷脂:增強記憶力的“好幫手” / 60
α-亞麻酸:提高胎寶寶智力 / 61
……
第三章 孕期40周同步營養(yǎng)方案
第1周
胎寶寶:精強卵壯,只待火星撞地球 / 74
孕媽媽:正處在月經期 / 74
體重管理:保持正常 / 74
營養(yǎng)重點:葉酸、蛋白質、鐵 / 74
瘦孕營養(yǎng)三餐 / 75
雞蛋三明治 / 76
蝦仁西藍花 / 76
紅燒土豆肉丸 /77
肉松香豆腐 / 77
銀耳花生湯 / 77
第2周
胎寶寶:精子和卵子幸福相遇 / 78
孕媽媽:開始進入排卵期 / 78
體重管理:不要暴飲暴食 / 78
營養(yǎng)重點:蛋白質、碘、鐵 / 78
瘦孕營養(yǎng)三餐 / 79
揚州炒飯 / 80
胡蘿卜燉牛肉 / 80
鮮蘑炒豌豆 / 81
荷蘭豆炒雞柳 / 81
草莓銀耳湯 / 81
第3周
胎寶寶:受精卵變成“小桑葚” / 82
孕媽媽:還未察覺到懷孕了 / 82
體重管理:每天測體重 / 82
營養(yǎng)重點:維生素C、維生素E、維生素B12 / 82
瘦孕營養(yǎng)三餐 / 83
小米蒸排骨 / 84
涼拌藕片 / 84
宮保素三丁 / 85
蜂蜜南瓜 / 85
五彩玉米羹 / 85
第4周
胎寶寶:受精卵著床,子宮終于有了“租客” / 86
孕媽媽:可能會“感冒” / 86
體重管理:不宜增長過快 / 86
營養(yǎng)重點:卵磷脂、維生素B6、蛋白質 / 86
瘦孕營養(yǎng)三餐 / 87
麻醬拌面 / 88
檸檬煎鱈魚 / 88
臘八粥 / 89
茄汁菜花 / 89
雞蓉干貝 / 89
……
第四章 孕期常見不適飲食調理
孕吐 / 236
貧血 / 238
便秘 / 240
水腫 / 241
胃脹氣 / 242
腿抽筋 / 243
妊娠紋 / 244
牙齦出血 / 245
妊娠期高血壓 / 246
妊娠期糖尿病 / 248
體重增長過快 / 252
體重增長過慢 / 253

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