周玉香,寧夏大學,中國養(yǎng)羊學會理事;教育部高等學校動物科學教學委員會委員,農學院動科系教授,1991年以來,一直從事牛羊健康養(yǎng)殖、飼草料加工、營養(yǎng)調控等方面的研究和技術推廣等工作。完成了國家自然科學基金項目“舍飼灘羊異食癖發(fā)生機理及其營養(yǎng)調控技術研究”和“舍飼灘羊體脂共軛亞油酸合成調控及機制研究”,農業(yè)部公益性項目子課題“寧夏地區(qū)不同農作物秸稈在灘羊日糧中利用技術研究與推廣示范”、動物營養(yǎng)國家重點實驗室開放課題“羊肉風味植物在灘羊體內流通規(guī)律的研究“等項目的研究和示范推廣工作。目前承擔國家重點研發(fā)項目和寧夏重點研發(fā)項目子課題的研究。出版專著3部,發(fā)表論文50余篇。獲寧夏科技進步三等獎兩項。