旅游教學(xué)理論與實(shí)踐

定　價：￥39.80

作　者：	張艷萍
出版社：	中國旅游出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787503255090	出版時間：	2016-02-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	219	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《旅游教學(xué)理論與實(shí)踐》共九章，分為理論篇與實(shí)踐篇兩部分。理論篇包括緒論、旅游課程論、旅游教學(xué)過程論、旅游教學(xué)方法論、旅游教學(xué)測量與評價五章。實(shí)踐篇包括中職學(xué)校旅游專業(yè)課堂教學(xué)準(zhǔn)備、中職學(xué)校旅游專業(yè)課堂教學(xué)施教、中職學(xué)校旅游專業(yè)課堂教學(xué)交流、中職學(xué)校旅游專業(yè)教師教研實(shí)踐四章?！堵糜谓虒W(xué)理論與實(shí)踐》針對旅游師資培養(yǎng)需要的教學(xué)過程、教學(xué)方法以及課堂教學(xué)準(zhǔn)備、課堂教學(xué)、教學(xué)評價進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)，并提供了大量的教學(xué)案例，有助于引導(dǎo)讀者學(xué)習(xí)旅游專業(yè)的教學(xué)理論及開展教學(xué)實(shí)踐。

作者簡介

暫缺《旅游教學(xué)理論與實(shí)踐》作者簡介

圖書目錄

理論篇
第一章緒論
第一節(jié) 教學(xué)和教學(xué)論
第二節(jié) 職業(yè)教育教學(xué)論的發(fā)展
第三節(jié) 中職學(xué)校旅游專業(yè)教師的基本素質(zhì)要求
第二章旅游課程論
第一節(jié) 課程論概述
第二節(jié) 國外職業(yè)教育課程設(shè)置
第三節(jié) 中職學(xué)校旅游專業(yè)課程設(shè)計(jì)
第三章旅游教學(xué)過程論
第一節(jié) 教學(xué)過程概述
第二節(jié) 旅游專業(yè)教學(xué)過程的基本功能
第三節(jié) 旅游專業(yè)的教學(xué)原則
第四章旅游教學(xué)方法論
第一節(jié) 教學(xué)方法概述
第二節(jié) 旅游教學(xué)常用的教學(xué)方法
第三節(jié) 案例教學(xué)法
第四節(jié) 項(xiàng)目教學(xué)法
第五節(jié) 任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法
第五章旅游教學(xué)測量與評價
第一節(jié) 教學(xué)測量
第二節(jié) 教學(xué)評價
第三節(jié) 教學(xué)測驗(yàn)編制的原則和方法
實(shí)踐篇
第六章中職學(xué)校旅游專業(yè)課堂教學(xué)準(zhǔn)備
第一節(jié) 旅游企業(yè)崗位分析
第二節(jié) 課堂教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)
第三節(jié) 認(rèn)識研究教材
第四節(jié) 教學(xué)方案設(shè)計(jì)
第七章中職學(xué)校旅游專業(yè)課堂教學(xué)施教
第一節(jié) 課堂教學(xué)導(dǎo)人
第二節(jié) 課堂教學(xué)講授
第三節(jié) 課堂教學(xué)舉例
第四節(jié) 課堂教學(xué)總結(jié)
第八章中職學(xué)校旅游專業(yè)課堂教學(xué)交流
第一節(jié) 課堂教學(xué)語言
第二節(jié) 課堂教學(xué)提問
第三節(jié) 課堂板書設(shè)計(jì)
第四節(jié) 教學(xué)媒體運(yùn)用
第九章中職學(xué)校旅游專業(yè)教師教研實(shí)踐
第一節(jié) 說課
第二節(jié) 聽課
第三節(jié) 評課
后記