會吃才有健康：把健康之勺掌握在自己手上

定　價：￥48.00

作　者：	陳萌山，孫君茂著
出版社：	中國農業(yè)科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511647368	出版時間：	2020-10-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數：	116	字數：

內容簡介

　　《會吃才有健康》一書。書中主要講述了健康飲食的理念和九大飲食誤區(qū)，并進行了若干案例分析，詳細而生動地告訴讀者怎樣吃才是健康的。書中還有極為實用的健康飲食小妙招、小知識，并提供了一些簡單優(yōu)質易操作的食譜，幫你解決關于“吃什么”和“怎么吃”的問題，引導大家正確地吃、吃出健康來。語言深入淺出，容易理解領會。圖文并茂、溫馨貼心，還配有易懂的思維導圖，讓閱讀更為輕松。另有精美“一周菜譜”電子版提供下載。

作者簡介

　　陳萌山，中國農業(yè)科學院研究員，第十三屆全國政協(xié)提案委員會委員、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任、中國農業(yè)技術經濟學會會長，主持編制《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2021—2035年）》。孫君茂，國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副秘書長兼辦公室主任、中國農業(yè)科學院后勤服務中心黨委書記、農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所團隊首席、《中國食物與營養(yǎng)》副主編。

圖書目錄

健康的飲食理念 001 飲食與健康的邏輯關系　　003 營養(yǎng)在全生命過程中都至關重要　　009 膳食多樣化，一個都不能少　　016 飲食的誤區(qū) 023 誤區(qū)之一：鈉攝入過多　　025 誤區(qū)之二：糖類攝入偏多　　033 誤區(qū)之三：油多味好　　041 誤區(qū)之四：紅肉吃得過多　　049 誤區(qū)之五：蔬菜和水果過少　　055 誤區(qū)之六：奶類、豆類過少　　062 誤區(qū)之七：堅果過少　　071 誤區(qū)之八：吃得太精細　　077 誤區(qū)之九：不良飲食衛(wèi)生習慣　　085 一個健康飲食的案例 095 一家人的健康 101 后記：營養(yǎng)給你力量、智慧和健康 106 參考文獻 111