我的飲食歲月

　　《我的飲食歲月》是歐美飲食文學傳奇人物費雪的自傳體散文集。她用動情的筆觸，描寫生命中的吃吃喝喝，以及戰(zhàn)爭、饑餓、愛欲、得到、失去、溫情與淚水。在本書中，費雪寫到曾與她一起用餐的人們，有嚴苛的外婆、不善表達的父親、走到人生盡頭的丈夫、也有旅途中的陌生人；寫到人生中珍貴的美食記憶，新婚時的海上旅行、戰(zhàn)爭歲月中的郵船、人生第一套自己的房子、瑞士的小農(nóng)場……食物陪伴了費雪人生重要的歲月，見證了她從做錯菜的小女孩、羞澀的少女、熱戀中的少婦到享受一人食的廚房女王。人生起起伏伏，有歡愉也有心碎，而食物是永恒的慰藉。

　　M.F.K.費雪 美國女作家、美食家、編劇，歐美飲食文學的定義者。1908年出生于美國密歇根州，青壯年時代曾旅居法國、瑞士，對美食有獨到且深刻的見解。 1937 年出版《立馬上菜》，震動文壇，被 W.H. 奧登譽為 “20世紀z優(yōu)美的散文”。自此，費雪開始了輝煌的飲食文學創(chuàng)作歷程。 著有27部作品，對眾多飲食文學寫作者產(chǎn)生了深遠影響。一生獲獎無數(shù)，是美國文學暨藝術學會終身成員，也曾榮獲詹姆斯 ？？ 比爾德基金會終生成就獎。 1991年，經(jīng)費雪授權，埃斯科菲耶國際女性美食家協(xié)會開設“費雪美食獎”，鼓勵在美食寫作上有突出成就的女性。 《立馬上菜》《寫給牡蠣的情書》《如何煮狼》《我的飲食歲月》和《費雪的美食詞典》是費雪最經(jīng)典的五部作品，于1954年集結成《吃的藝術》出版，并多次再版。