旅游接待業(yè)：理論、方法與實踐

章 旅游接待業(yè)研究導(dǎo)論
1．1 旅游接待業(yè)的研究對象
1．2 旅游接待業(yè)研究的理論意義與實踐價值
1．3 旅游接待業(yè)的研究方法
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
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2章 旅游接待業(yè)發(fā)展的特點、標桿與環(huán)境趨勢
2．1 旅游接待業(yè)發(fā)展的特點
2．2 旅游接待業(yè)發(fā)展的標桿
2．3 旅游接待業(yè)發(fā)展的環(huán)境趨勢
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
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3章 旅游接待業(yè)發(fā)展的理念模式與要求路徑
3．1 旅游接待業(yè)發(fā)展的理念與模式
3．2 旅游接待業(yè)培育成戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)的要求與潛力
3．3 旅游接待業(yè)培育成戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑與對策
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
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4章 旅游接待業(yè)的統(tǒng)計體系
4．1 中外旅游接待業(yè)統(tǒng)計體系建設(shè)的目的、功能、理論與原則的比較
4．2 中外旅游接待業(yè)統(tǒng)計內(nèi)容、指標體系、數(shù)據(jù)收集與分析方法和工具的比較
4．3 中外旅游統(tǒng)計組織體制、工作制度、旅游統(tǒng)計數(shù)據(jù)收集分析與報告質(zhì)量標準的
比較
4．4 旅游服務(wù)貿(mào)易的統(tǒng)計指標
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
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5章 旅游接待業(yè)的組織
5．1 旅游接待業(yè)的企業(yè)組織
5．2 旅游接待業(yè)的行業(yè)組織
5．3 旅游接待業(yè)的國家與地方組織
5．4 旅游接待業(yè)的區(qū)域組織
5．5 旅游接待業(yè)的世界組織
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
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6章 旅游接待業(yè)的市場結(jié)構(gòu)-市場行為-市場績效及合作與競爭
6．1 旅游接待業(yè)的市場結(jié)構(gòu)
6．2 旅游接待業(yè)的市場行為
6．3 旅游接待業(yè)的市場績效
6．4 旅游接待業(yè)企業(yè)的合作與競爭
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
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7章 旅游接待業(yè)的結(jié)構(gòu)與優(yōu)化
7．1 旅游接待業(yè)的結(jié)構(gòu)
7．2 旅游接待業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化
7．3 旅游接待業(yè)結(jié)構(gòu)的高級化
7．4 旅游接待業(yè)結(jié)構(gòu)的融合化
7．5 旅游接待業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
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8章 旅游接待業(yè)的公共服務(wù)體系
8．1 旅游接待業(yè)公共服務(wù)體系的構(gòu)建
8．2 旅游接待業(yè)公共服務(wù)體系建設(shè)的佳實踐
8．3 我國旅游接待業(yè)公共服務(wù)體系建設(shè)的優(yōu)化
8．4 旅游接待業(yè)的規(guī)劃
8．5 旅游接待業(yè)的市場治理
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
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9章 旅游接待業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展體系
9．1 旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展體系的基本概念與構(gòu)建方法
9．2 旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展體系構(gòu)建的標桿分析與借鑒
9．3 旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展體系的構(gòu)建及運用研究
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
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0章 旅游接待業(yè)的人才培養(yǎng)與學(xué)科建設(shè)
10．1 旅游接待業(yè)人才培養(yǎng)與學(xué)科建設(shè)的特色
10．2 旅游接待業(yè)人才的素質(zhì)要求與教學(xué)質(zhì)量管理
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
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1章 旅游接待業(yè)的安全質(zhì)量管理
11．1 旅游接待業(yè)安全質(zhì)量概念的界定
11．2 旅游接待業(yè)安全質(zhì)量事故原因及控制管理系統(tǒng)構(gòu)建問題的提出
11．3 旅游接待業(yè)安全質(zhì)量控制管理系統(tǒng)的構(gòu)建與運用
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
延伸閱讀文獻
參考文獻