有機(jī)化學(xué)

定　價：￥45.00

作　者：	葉非，付穎編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	全國高等農(nóng)林院校“十三五”規(guī)劃教材，全國高等農(nóng)林院校“十三五”規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109265004	出版時間：	2020-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	302	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《有機(jī)化學(xué)》共18章，包括三部分內(nèi)容。第一部分為基礎(chǔ)部分，包括有機(jī)化學(xué)的基本原理，基本有機(jī)化合物的類型、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、基本反應(yīng)、立體化學(xué)等；第二部分為天然有機(jī)化合物，包括油脂、糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸、生物堿等；第三部分為有機(jī)化合物的波譜知識，簡要介紹紫外光譜、紅外光譜、核磁共振、質(zhì)譜與有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的關(guān)系。《有機(jī)化學(xué)》在章節(jié)次序上基本以官能團(tuán)系統(tǒng)編排。《有機(jī)化學(xué)》的深度、廣度符合農(nóng)業(yè)院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)大綱的要求。內(nèi)容上注意與后續(xù)課程（生理、生化、遺傳、分子生物學(xué)等）的銜接。《有機(jī)化學(xué)》可作為高等農(nóng)林院校相關(guān)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)用書。

作者簡介

暫缺《有機(jī)化學(xué)》作者簡介

圖書目錄

前言
第1章緒論
第一節(jié) 有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)
第二節(jié) 有機(jī)化合物的特點(diǎn)
第三節(jié) 有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 共價鍵的重要參數(shù)
第五節(jié) 研究有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的程序和方法
第六節(jié) 有機(jī)化合物的分類
第七節(jié) 有機(jī)化合物的物理性質(zhì)與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系
科學(xué)家——鮑林
習(xí)題
第2章烷烴
第一節(jié) 烷烴的結(jié)構(gòu)及同系列的概念
第二節(jié) 烷烴的異構(gòu)
第三節(jié) 烷烴的命名法
第四節(jié) 烷烴的化學(xué)性質(zhì)
第五節(jié) 自由基取代反應(yīng)歷程
第六節(jié) 甲烷
第七節(jié) 烷烴的用途和來源
科學(xué)家——卡爾·肖萊馬
習(xí)題
第3章烯烴
第一節(jié) 烯烴的結(jié)構(gòu)與命名
第二節(jié) 烯烴的物理性質(zhì)
第三節(jié) 烯烴的化學(xué)性質(zhì)
第四節(jié) 誘導(dǎo)效應(yīng)
第五節(jié) 烯烴的親電加成反應(yīng)歷程
第六節(jié) 烯烴的自由基加成反應(yīng)
第七節(jié) 重要的烯烴化合物
科學(xué)家——馬爾科夫尼科夫
習(xí)題
第4章炔烴和二烯烴
第一節(jié) 炔烴的結(jié)構(gòu)和命名
第二節(jié) 炔烴的物理性質(zhì)
第三節(jié) 炔烴的化學(xué)性質(zhì)
第四節(jié) 乙炔
第五節(jié) 二烯烴的結(jié)構(gòu)和命名
第六節(jié) 共軛二烯烴的化學(xué)性質(zhì)
第七節(jié) 共軛效應(yīng)
第八節(jié) 萜類化合物
科學(xué)家——阿德爾
習(xí)題
第5章脂環(huán)烴
第一節(jié) 脂環(huán)烴概述與命名
第二節(jié) 脂環(huán)烴的物理性質(zhì)
第三節(jié) 脂環(huán)烴的化學(xué)性質(zhì)
第四節(jié) 環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)與構(gòu)象
第五節(jié) 重要的環(huán)烴化合物
科學(xué)家——哈塞爾
習(xí)題