中國食品安全治理評論（2019年第2期總第11期）

定　價：￥98.00

作　者：	食品安全風(fēng)險治理研究院江蘇省食品安全研究基地吳林海浦徐進(jìn) 尹世久王建華著
出版社：	社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787520159128	出版時間：	2020-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	204	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中國食品安全治理評論》由江南大學(xué)食品安全風(fēng)險治理研究院、江蘇省食品安全研究基地主辦。本書是第11期，主要探討中國食品生產(chǎn)經(jīng)營主體生產(chǎn)經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變，研究中國安全食品市場的培育與發(fā)展，分析政府食品安全治理能力的新變化。與此同時，追蹤國際食品安全研究新趨勢，關(guān)注全球食品安全治理理論的新發(fā)展，展開深度的理論研究。全書分為特稿、書評、農(nóng)場質(zhì)量安全生產(chǎn)管理研究、消費(fèi)者行為與食品安全研究、食品安全治理研究5個專題。

作者簡介

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圖書目錄

本刊特稿
完善新時代中國食品安全檢驗檢測體系　吳林?！↑S錦貴

書評
“‘大國三農(nóng)’系列叢書”序　袁隆平
《農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)轉(zhuǎn)型的現(xiàn)代化路徑》序言　胡武陽

農(nóng)場質(zhì)量安全生產(chǎn)管理研究
病蟲害防治服務(wù)對糧食類家庭農(nóng)場福利的影響研究　于麗麗　牛子恒　高楊
基于不同類型農(nóng)產(chǎn)品競爭的有機(jī)農(nóng)場渠道入侵策略研究　浦徐進(jìn)　許子敏
豬肉可追溯體系有助于保障豬肉質(zhì)量安全嗎
　　——基于三省市396家養(yǎng)豬場戶問卷調(diào)查數(shù)據(jù)的實證驗證　劉增金

消費(fèi)者行為與食品安全研究
食品安全和環(huán)境問題中Knobe effect的中日比較研究　周艷　朱淀　吳林海　Sobei H.Oda
食品安全事件沖擊下信息與消費(fèi)者購買意愿研究
　　——以H7N9禽流感事件為例　劉婷婷　周力
中國公眾轉(zhuǎn)基因水稻安全評價的社會文化視域分析　肖顯靜

食品安全治理研究
考慮產(chǎn)品聲譽(yù)的食品安全協(xié)同規(guī)制研究　傅嘯　王嘉馨　韓廣華
我國食品進(jìn)口貿(mào)易與質(zhì)量安全現(xiàn)狀研究　呂煜昕　池海波