婦幼膳食營(yíng)養(yǎng)大賽獲獎(jiǎng)作品解析：營(yíng)養(yǎng)師詳解兒童營(yíng)養(yǎng)餐

宮靜靜
第1天
早餐 / 002
蘿卜雞蛋彩色水餃、蟹味菇拌黃瓜、牛奶燕麥粥
上午加餐 / 002
蘋果
午餐 / 003
胚芽土豆紫薯饅頭、胡蘿卜炒花菜西藍(lán)花、清蒸無骨刀魚
下午加餐 / 003
牛奶
晚餐 / 004
二米飯、花生拌芹菜豆干、肉末燉蛋
晚間加餐 / 004
獼猴桃酸奶

第2天
早餐 / 005
芹菜葉蛋餅、紅棗小米粥、小核桃
上午加餐 / 005
酸奶+石榴
午餐 / 006
南瓜發(fā)糕、蘿卜羊肉湯、蒜蓉空心菜
下午加餐 / 006
餅干、牛奶
晚餐 / 007
餛飩、紫薯球
晚間加餐 / 007
柚子、牛奶

第3天
早餐 / 008
青菜瘦肉粥、水煎蛋、拌海帶絲
上午加餐 / 008
腰果+冬棗+ 牛奶
午餐 / 009
西葫蘆胡蘿卜餅、香菇薺菜豆腐蛋湯
下午加餐 / 009
餅干+酸奶
晚餐 / 010
黑米板栗飯、蒜蓉米莧、水煮蝦
晚間加餐 / 010
柑橘+牛奶

第4天
早餐 / 011
菠菜牛肉蛋餅、豆腐腦
上午加餐 / 011
牛奶+香蕉
午餐 / 011
番茄炒蛋、胡蘿卜小花卷、蒸紫薯
下午加餐 / 011
橙子+巴旦木
晚餐 / 011
拌面、水煮花蛤
晚間加餐 / 011
牛奶

第5天
早餐 / 012
雞蛋香菇蒸肉餅、雜糧粥
上午加餐 / 012
牛奶+葡萄
午餐 / 012
土豆蝦仁餅、冬瓜木耳湯、煮玉米
下午加餐 / 012
哈密瓜
晚餐 / 012
韭菜雞蛋蒸餃、芝麻醬拌茄子
晚間加餐 / 012
牛奶

第6天
早餐 / 013
南瓜燕麥粥、洋蔥炒雞蛋、蒸山藥
上午加餐 / 013
草莓+葡萄干
午餐 / 013
牛肉圓白菜卷、拌三絲、牛奶
下午加餐 / 013
無花果
晚餐 / 013
韭菜扇貝糖果餃、紅豆小米粥
晚間加餐 / 013
牛奶

第7天
早餐 / 014
番茄豬肝面、青椒炒雞蛋
上午加餐 / 014
蘋果+核桃+ 牛奶
午餐 / 014
三丁包、拌豇豆
下午加餐 / 014
牛奶
晚餐 / 014
窩窩頭、炒生菜、海帶燉豆腐
晚間加餐 / 014
梨

王海棠
第1天
早餐 / 019
蔥香鱔魚粥
上午加餐 / 019
核桃仁
午餐 / 020
土豆雞肉蓋澆飯、番茄蛋花湯
下午加餐 / 020
豆腐花
晚餐 / 021
燕麥牛奶飲、三明治

第2天
早餐 / 022
黑芝麻豆?jié){、肉包子
上午加餐 / 022
蔬果沙拉
午餐 / 023
彩虹飯、海帶豆腐湯
下午加餐 / 023
羊奶
晚餐 / 024
鮮魷粥

第3天
早餐 / 025
兒童營(yíng)養(yǎng)湯面
上午加餐 / 025
鮮榨橙汁
午餐 / 026
紫菜包飯、苦瓜黃豆排骨湯
下午加餐 / 026
酸奶
晚餐 / 027
什錦腸粉

第4天
早餐 / 028
雜糧豆粥、水煮蛋
上午加餐 / 028
酸奶
午餐 / 028
鮮貝時(shí)蔬湯面
下午加餐 / 028
香蕉牛奶
晚餐 / 028
白菜香菇粥、銀耳百合羹

第5天
早餐 / 028
奶香南瓜粥
上午加餐 / 028
梨
午餐 / 028
營(yíng)養(yǎng)蒸飯?zhí)撞?
下午加餐 / 029
腰果+牛奶
晚餐 / 029
蛋花時(shí)蔬燴面

第6天
早餐 / 029
咸香燕麥山藥粥、水煮蛋
上午加餐 / 029
哈密瓜+酸奶
午餐 / 029
番茄牛肉拌面、蘑菇豆腐湯
下午加餐 / 029
羊奶
晚餐 / 029
餛飩、時(shí)蔬湯

第7天
早餐 / 030
營(yíng)養(yǎng)湯餃
上午加餐 / 030
核桃+ 牛奶
午餐 / 030
什錦炒飯、冬筍老鴨湯
下午加餐 / 030
蒸紅薯+酸奶
晚餐 / 030
五彩通心粉、草莓酸奶

王競(jìng)茺
第1天
早餐 / 035
豆?jié){、蔥花蝦皮蒸蛋、玉米面窩窩頭、素炒三丁
上午加餐 / 035
火龍果
午餐 / 036
雙色雜糧飯、絲瓜枸杞炒木耳、肉末燒豆腐、香菇青菜湯
下午加餐 / 036
鮮牛奶+香蕉
晚餐 / 037
蔬菜粥、西藍(lán)花炒蝦仁
晚間加餐 / 037
酸奶+腰果+餅干+番茄

第2天
早餐 / 038
素餃、番茄青菜蝦皮湯
上午加餐 / 038
牛奶
午餐 / 039
黑米紅豆飯、香干炒西芹、燒丸子
下午加餐 / 039
繽紛蔬果盤+腰果
晚餐 / 040
西葫蘆餅、香煎銀鱈魚、菠菜豬血湯
晚間加餐 / 040
雪梨山楂銀耳羹

第3天
早餐 / 041
牛奶、翡翠餅、番茄土豆片
上午加餐 / 041
南瓜濃湯+腰果
午餐 / 042
海鮮意大利面、涼拌茼蒿、蘋果汁
下午加餐 / 042
果蔬沙拉+巧克力餅干
晚餐 / 043
蔥香茄子、糖醋排骨、素炒彩丁、糙米紫薯飯
晚間加餐 / 043
牛奶

第4天
早餐 / 044
蔬菜粥、雞蛋蔬菜卷
上午加餐 / 044
牛奶+鈣奶餅干
午餐 / 044
雙菇炒米飯、黃瓜炒玉米粒、胡蘿卜炒肉絲、山藥紅棗乳鴿湯
下午加餐 / 044
草莓
晚餐 / 044
茄子番茄面、百合黃花菜燴豆腐、蒸白魚
晚間加餐 / 044
黑米豆糊

第5天
早餐 / 045
玉米面發(fā)糕、銀魚燉蛋、什錦菜拌木耳絲
上午加餐 / 045
花生醬面包片
午餐 / 045
三彩米飯、黃豆?fàn)F雞翅、番茄西藍(lán)花
下午加餐 / 045
梨
晚餐 / 045
韭菜包、燒二冬、荷蘭豆炒蝦仁
晚間加餐 / 045
酸奶堅(jiān)果仁

第6天
早餐 / 046
蕎麥面蔥油餅、黃瓜炒蛋、小米山藥粥
上午加餐 / 046
胡蘿卜橙汁+餅干
午餐 / 046
紫菜包飯、番茄蝦仁豆腐、冬筍菌菇雞湯
下午加餐 / 046
橙汁+玉米
晚餐 / 046
白菜胡蘿卜絲包子、木耳炒牛肉絲、菌菇濃湯
晚間加餐 / 046
酸奶+面包

第7天
早餐 / 047
蔬菜三明治、黑米豆?jié){
上午加餐 / 047
鮮牛奶+雜糧餅干
午餐 / 047
青菜炒小米飯、菜心炒香菇、鯽魚豆腐湯
下午加餐 / 047
冬棗
晚餐 / 047
南瓜饅頭、番茄炒鮮貝、花生醬拌秋葵
晚間加餐 / 047
紅棗銀耳雪梨羹

張亦奇
第1天
早餐 / 052
小米核桃粥、鵪鶉蛋牛奶土豆泥
上午加餐 / 052
酸奶水果拼盤
午餐 / 053
米飯、雙花汆牛肉、上湯芥藍(lán)
下午加餐 / 053
開胃紅豆沙
晚餐 / 054
雜糧飯、豆腐海鮮疙瘩湯
晚間加餐 / 054
牛奶玉米撈

第2天
早餐 / 055
燕麥飯、花生拌豆干、酸奶
上午加餐 / 055
牛奶+開心果+松子仁
午餐 / 056
雙豆?fàn)F飯、豉香小米兔肉、白灼菜心
下午加餐 / 056
雪梨橙香藕片
晚餐 / 057
西葫蘆面條、雞蛋炒蘆筍、豬肝汆秋葵
晚間加餐 / 057
牛奶+蘋果

第3天
早餐 / 058
香菇雞肉蔬菜粥、牛奶蒸南瓜
上午加餐 / 058
果仁杯+牛奶
午餐 / 059
雜糧飯、蛋香海鮮匯、五彩素炒
下午加餐 / 059
水果杯
晚餐 / 060
翡翠白玉年糕湯、紅薯米飯
晚間加餐 / 060
紅棗百合銀耳湯

第4天
早餐 / 061
果香粗糧八寶飯、牛奶
上午加餐 / 061
幾何繽紛
午餐 / 061
紅薯米飯、菠蘿糖醋小排、菌香蔬菜湯
下午加餐 / 061
酸奶花生碎
晚餐 / 061
米飯、松子鱸魚、南瓜綠豆湯
晚餐加餐 / 061
梨花牛奶布丁

第5天
早餐 / 062
紫菜芝麻燕麥片、山藥棗泥餅
上午加餐 / 062
水果酸奶
午餐 / 062
大麥米飯、果香鴨胸、上湯雞毛菜
下午加餐 / 062
豆花紅豆沙
晚餐 / 062
土豆泥蓋飯、拌雙蔬晚餐加餐 / 062
紅薯+ 牛奶

第6天
早餐 / 063
三明治、牛奶
上午加餐 / 063
雙果石榴汁
午餐 / 063
南瓜燜飯、雞蓉肉丸燴草菇、冬寒菜粉絲湯
下午加餐 / 063
百合紅豆沙
晚餐 / 063
二米粥、彩蔬卷餅、醬香牛肉豆腐丸子
晚餐加餐 / 063
紅棗牛奶

第7天
早餐 / 064
干貝蔬菜粥、時(shí)蔬蛋卷、雙色蝴蝶花卷
上午加餐 / 064
水果酸奶
午餐 / 064
花豆?fàn)F飯、彩椒炒蝦仁、韭黃豆腐羹
下午加餐 / 064
甜香山藥泥
晚餐 / 064
打鹵面
晚餐加餐 / 064
紅豆薏仁蓮子奶昔

武漢市直機(jī)關(guān)常青育才幼兒園
第1天
早餐 / 069
鮮肉包、南瓜玉米紅棗羹
上午加餐 / 069
鮮奶
午餐 / 070
米飯、紫菜雞蛋豆腐湯、沙司魚條、手撕包菜
下午加餐 / 070
香蕉
晚餐 / 071
蝦仁餛飩、紫薯卷

第2天
早餐 / 072
香菇鮮肉燒賣、牛奶燕麥片
上午加餐 / 072
豆奶
午餐 / 073
米飯、土豆燒牛肉、口蘑菜心、海米番茄雞
蛋湯
下午加餐 / 073
蘋果
晚餐 / 074
豆沙柳葉包、枸杞山藥老鴨湯

第3天
早餐 / 075
青菜瘦肉粥、美味蝴蝶卷、紅提
上午加餐 / 075
鮮奶
午餐 / 076
米飯、白灼基圍蝦、饞嘴小肉丁、青菜冬瓜豬肝湯
下午加餐 / 076
柚子
晚餐 / 077
胡蘿卜牛肉炒飯、紅豆蓮子桂圓羹

第4天
早餐 / 078
蒸紅薯、雜醬面
上午加餐 / 078
鮮奶
午餐 / 078
米飯、干貝燴銀芽、板栗燒仔雞、菌皇雞蛋湯下午加餐 / 078
冬棗
晚餐 / 078
堅(jiān)果仁面發(fā)糕、番茄青菜肉丸湯

第5天
早餐 / 078
菜肉包子、冰糖銀耳燉雪梨
上午加餐 / 078
鮮奶
午餐 / 078
米飯、黃燜圓子、平菇青菜雞蛋湯、清炒大白菜
下午加餐 / 078
點(diǎn)心
晚餐 / 078
海帶脊骨湯、玉米夾心饃

第6天
早餐 / 079
鮮奶、什錦熱干面
上午加餐 / 079
豆?jié){
午餐 / 079
黑米飯、蒜香雞翅、什錦素絲、干貝蒸水蛋
下午加餐 / 079
橘子
晚餐 / 079
蓮藕排骨湯、雙色發(fā)糕

第7天
早餐 / 079
蓮子百合燕麥粥、蔥油鮮肉卷
上午加餐 / 079
牛奶
午餐 / 079
酸甜包菜、紅豆飯、水晶財(cái)魚片、番茄雞蛋湯
下午加餐 / 079
柚子
晚餐 / 079
三鮮年糕煲、蕎麥饃饃

山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校
第1天
早餐 / 084
麻花、油茶、鵪鶉蛋、清炒西藍(lán)花
上午加餐 / 084
低溫梨
午餐 / 085
牛奶、雙彩剔尖面、平遙牛肉、拌秋葵
下午加餐 / 085
水果果凍
晚餐 / 086
七星燴菜、拌黃瓜、莜面糊糊
晚間加餐 / 086
水果酸奶

第2天
早餐 / 087
西葫蘆餅、老豆腐、西芹炒腰果
上午加餐 / 087
果奶布丁
午餐 / 088
牛奶、三彩貓耳朵、低溫蝦、蔬菜沙拉
下午加餐 / 088
紅棗燉梨
晚餐 / 089
雞蛋炒青椒土豆、清炒荷蘭豆、玉米面糊
晚間加餐 / 089
鮮水果

第3天
早餐 / 090
蒸土豆、疙瘩湯、蒸卷心菜
上午加餐 / 090
果汁
午餐 / 091
牛奶、土豆莜面魚魚、白蘿卜魚丸湯
下午加餐 / 091
蘋果螃蟹
晚餐 / 092
蘸片子、番茄炒蛋、小米藜麥稀飯
晚間加餐 / 092
水果酸奶

第4天
早餐 / 093
小刺猬饅頭、山藥稀飯、蒸蛋羹、清炒菜花
上午加餐 / 093
牛奶布丁
午餐 / 093
魚肉餃子、清炒白菜、沙棘醪糟湯
下午加餐 / 093
鮮水果
晚餐 / 093
炒碗托、南瓜小米粥、花生碎豆腐絲拌胡蘿卜
晚間加餐 / 093
鮮奶+ 鮮水果

第5天
早餐 / 094
窩頭、黃豆小米粥、清炒菜花
上午加餐 / 094
鮮水果
午餐 / 094
牛奶、羊肉片湯、青椒炒洋蔥
下午加餐 / 094
蘋果+大杏仁
晚餐 / 094
彩色土豆泥、玉米粒炒肉末、番茄菜湯
晚間加餐 / 094
酸奶+ 鮮水果

第6天
早餐 / 095
紫薯饅頭、南瓜小米粥、煎雞蛋、清炒西葫蘆
上午加餐 / 095
鮮水果
午餐 / 095
牛奶、二米飯、涼拌茄子、冬瓜炒蝦仁
下午加餐 / 095
南瓜子仁+鮮水果
晚餐 / 095
湯面、香菇土豆
晚間加餐 / 095
鮮奶+鮮水果

第7天
早餐 / 095
素包子、紅豆粥、黃瓜炒木耳
上午加餐 / 096
低溫水果
午餐 / 096
牛奶、豆面抿尖、空氣炸雞翅、清炒西葫蘆、拌藕丁
下午加餐 / 096
獼猴桃+梨+花生仁
晚餐 / 096
小米土豆?fàn)F豆角、涼拌紫甘藍(lán)、腐竹海帶湯
晚間加餐 / 096
酸奶+鮮水果