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汪曾祺經(jīng)典:人間有味是清歡(精裝雙封面)

汪曾祺經(jīng)典:人間有味是清歡(精裝雙封面)

定 價(jià):¥38.80

作 者: 汪曾祺 著
出版社: 譯林出版社
叢編項(xiàng): 汪曾祺經(jīng)典
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787544781565 出版時(shí)間: 2020-07-01 包裝: 精裝
開本: 16開 頁數(shù): 212 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《人間有味是清歡》中把汪曾祺先生繪畫、寫字、做飯等場(chǎng)景,用獨(dú)特的視角展現(xiàn)出日常生活的趣味和妙意。辣椒、口蘑、豆腐、羊肉……中國幾千年的飲食文化在汪曾祺筆下,散發(fā)著人間的煙火氣。讓我們跟隨汪老一起品嘗平凡日子的滋味,感受筆尖侵染的淡淡鄉(xiāng)愁,發(fā)現(xiàn)隱藏在歲月里的小趣味。你會(huì)發(fā)現(xiàn),在經(jīng)歷諸事無常、大災(zāi)大難后,人間煙火氣是最能勾起幸福感的存在,生活中的自得其樂也最能體現(xiàn)生活格調(diào)。汪曾祺筆下的每一口美食都將對(duì)生活的熱愛寫入了心,每一次回味都浮現(xiàn)他閑適從容的人生態(tài)度。用細(xì)膩的手法,質(zhì)樸的語言,將他所經(jīng)歷和品嘗的二十世紀(jì)三四十年代中國南北的特色美食,糅合進(jìn)他對(duì)生活的熱愛,對(duì)每一件細(xì)小的平凡事的觀察,呈現(xiàn)給讀者一個(gè)熱愛生活的風(fēng)趣大家。

作者簡(jiǎn)介

  作者 汪曾祺(1920—1997),江蘇高郵人。中國當(dāng)代作家、散文家、戲劇家。生于傳統(tǒng)士大夫家庭,從小飽受詩書字畫熏陶,抗戰(zhàn)初考入西南聯(lián)大中文系,師承沈從文,被稱為“中國最后一個(gè)士大夫”,金庸譽(yù)之為“中國味”的作家之一。 他的文字干凈而傳神,諧雅兼具,植于一方水土,涵蓋人生百態(tài),堪稱一部“文化小說”,每一處都透露著他對(duì)生活細(xì)致入微的觀察和對(duì)人生深入透徹的思考。他的娓娓道來,在那個(gè)風(fēng)云巨變的時(shí)代是中國文人的別樣記錄和溫柔的心靈撫慰。 主編 陳其昌,現(xiàn)任汪曾祺研究會(huì)秘書長,曾擔(dān)任高郵市文聯(lián)駐會(huì)主席,市文化局副局長。長期從事教育、宣傳、文化、文藝工作,20世紀(jì)60年代初開始發(fā)表文學(xué)作品,著有《煙柳秦郵》《新民灘的悲歡》《朱葵藝術(shù)傳》《熊緯書傳》等著作。 顧問 汪朗,汪曾祺長子,散文作家、資深媒體人,曾任經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社國際部主任。作品有《刁嘴》《衣食大義》《食之白話》《我眼中的父親——汪曾祺》《四方食事·胡嚼文人》《老頭兒汪曾祺:我們眼中的父親》等.

圖書目錄

代 序/001

吃食和文學(xué)/001
故鄉(xiāng)的食物/010
故鄉(xiāng)的野菜/025
王磐的《野菜譜》 /031
歲交春/035
蠶??豆/038
豆??腐/042
干??絲/050
昆明的吃食/053
昆明菜/062
昆明食菌/072
口??蘑/074
手把肉/077
貼秋膘/082
栗??子/086
肉食者不鄙/089
魚我所欲也/094
果蔬秋濃/098
辣??椒/103
豆汁兒/105
宋朝人的吃喝/107
馬鈴薯/110
鱖??魚/116
家常酒菜/120
四方食事/127
尋常茶話/136
作家談吃第一集/142
蘿??卜/147
五??味/153
安樂居/158
金冬心/171
手把羊肉/180
菌小譜/183
米線和餌塊/188

代后記/195
編后記/197

汪曾祺經(jīng)典(七冊(cè))

人間有味是清歡
耳目所接皆是水
東西南北跡萬里
水鄉(xiāng)散淡且悠遠(yuǎn)
萬物靜觀皆有靈
游蹤行旅亦有趣
師友故人憶念中

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